奇異果多纖維酵素 健康減重第一名
46歲的藍(lán)心湄靠吃奇異果，兩個月狠甩五公斤，日本的水果博士本橋登先生在57歲時開始實(shí)施早餐奇異果減肥法，12個月減了10公斤之后，至今已10多年仍未復(fù)胖并維持健康；營養(yǎng)師分析奇異果果肉擁有豐富的膳食纖維，加上消化酵素，對于排宿便及腸道蠕動有幫助，是水果中首推排毒第一名。
以往許多女生為了減肥，總想透過節(jié)食快速見效，營養(yǎng)師就表示，這樣的結(jié)果往往導(dǎo)致因營養(yǎng)攝取不足，出現(xiàn)頭部暈眩，上班體力不支，甚至有些人每天只吃一餐，反而導(dǎo)致胃餓過頭，吸收力更快，結(jié)果得不償失。而且還因?yàn)闋I養(yǎng)不均衡,反而讓肌膚狀況跟氣色都越減越糟。
真正的健康減肥方法并非短時間速成,而是為了可以長久保持健康苗條的方式才是正確的觀念。因此營養(yǎng)師呼吁在減肥的過程中要選擇高營養(yǎng)密度的食物，以求同時保持營養(yǎng)的均衡并真正的從內(nèi)在五臟六腑變得更加健康，進(jìn)而達(dá)到外在的窈窕與好氣色。
美國紐澤西州立羅格特大學(xué)博士Paul LaChance在一份「水果對維持健康及疾病治療的營養(yǎng)評估及建議」報告中指出，紅心奇異果被認(rèn)為是營養(yǎng)密度最高的水果，熱量又非常低，每一百克才53卡路里，同時又具有高鉀低鈉的比例，可以調(diào)解血壓，協(xié)同其他豐富的生物礦物如鎂鈣等讓身體維持堿性的狀態(tài)。
尤其一顆黃金奇異果含有豐富抗氧化維他命C、維他命E，加上豐富葉酸、膳食纖維(每百克奇異果肉約3.4g纖維)與酵素，根據(jù)美國食品研究調(diào)查，奇異果中所含的纖維，可以幫助排便，尤其是對有便秘癥狀的人來說，有清除宿便、減少毒素累積的效果。
像是許多女明星分享減肥秘方時，總把奇異果當(dāng)做良伴，像是在餐前吃顆奇異果可以增加飽足感，避免過量進(jìn)食；餐后再吃一顆，有助于消化與排出廢物。尤其是中秋節(jié)烤肉盛宴即將到來，是引起肥胖的危機(jī)食節(jié)，美食專家就建議，如果想要烤肉吃得健康，不妨用青菜取代土司包肉，里面加上奇異果，酸酸甜甜的滋味，還能排解油膩，身體也更清爽。
為何奇異果可以達(dá)到如此清爽效果？答案是因?yàn)槠娈惞歇?dú)特奇異酵素，可以將油脂分解，讓容易堆積在腹部的脂肪，藉由這類酵素分解體內(nèi)脂肪，之后再藉由可溶性膳食纖維包覆脂肪，讓其在經(jīng)過消化器官時，不會被人體吸收，而順利排出體外。
最后營養(yǎng)師也強(qiáng)調(diào)，若要看到減肥效果，首重規(guī)律地定量的食用奇異果，一天建議可吃1~3顆左右的奇異果，例如可搭配每餐一顆的方式最為容易記憶，且吃奇異果后可以補(bǔ)充一杯左右的溫水，讓酵素的作用更順暢；正餐不要過量，餐與餐之間如果餓的話，不如搭配一些低糖(或無糖)豆?jié){，都可以幫助身體增加飽足感，還能同時補(bǔ)充蛋白質(zhì)，相信可以減得健康又漂亮。
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