（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)紅心獼猴桃和黃心獼猴桃哪個(gè)好 ）
紅心獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)豐富遠(yuǎn)勝菠蘿。為什么呢？獼猴桃是獼猴桃科藤本植物的成熟果實(shí)。據(jù)分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。其形狀大小像個(gè)有毛的檸檬，有些品種形狀較圓，有些品種形狀較長(zhǎng)，里面帶耔，紅色的叫紅心獼猴桃 ，黃色的叫黃心獼猴桃。
香港人稱之為奇異果，英文俗稱「KIWI FRUIT」，金色的獼猴桃稱之為黃金奇異果。獼猴桃大都生長(zhǎng)于山坡、林緣或灌木叢中，氣候環(huán)境比較清涼、濕潤(rùn)的山區(qū)，及較肥沃的腐殖質(zhì)或夾砂的土壤。像我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以南各地，包括江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、四川、貴州、福建、廣東、廣西等地都有出產(chǎn)。獼猴桃的市場(chǎng)非常大，其中香港銷量就有大部分紅心獼猴桃從國(guó)內(nèi)各地引進(jìn)外；外國(guó)也有輸入，像是新西蘭，新西蘭的紅心獼猴桃占了香港市場(chǎng)的15%。
除了口感上帶來的滿足，紅心獼猴桃還具有非常豐富的藥用價(jià)值。首當(dāng)其沖的一點(diǎn)就是可以預(yù)防癌癥，已經(jīng)得到證明的一點(diǎn)是紅心獼猴桃內(nèi)含有一種抗突變成分谷胱甘分，這種成分可以有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。除了這一點(diǎn)，還包括減肥健美‘增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老等等一系列價(jià)值。懂得了上面的知識(shí)，有助于消費(fèi)者正確的現(xiàn)在獼猴桃產(chǎn)品。
（剛剛采摘的黃肉紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟）
評(píng)論