上虞章鎮(zhèn)的紅心獼猴桃今年經(jīng)歷了一場虛驚。
就在兩個月前，“賣難”“滯銷”的傳聞甚囂塵上，而昨天章鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府提供的數(shù)字卻出乎大多數(shù)人的意料之外：總產(chǎn)量3000噸，銷售額達(dá)到9000萬元，而去年則為1000噸左右。在產(chǎn)量增加兩倍的情況下，獼猴桃的售價仍保持在40元/公斤左右，基本與去年持平。
而對大部分散戶桃農(nóng)來說，面對“產(chǎn)銷兩旺”的結(jié)果，卻有恍如隔世之感：“8月初有人上門收購，我早早以26元/公斤的價格賣掉了。初步估算下，因為沒想到后來能賣出40元/公斤的價格，家中五畝多獼猴桃少賣了三四萬元?！币粋€叫王華夫的桃農(nóng)告訴記者。
（上虞紅心獼猴桃作為一個主產(chǎn)區(qū)，我實在是找不到上虞紅心獼猴桃的圖片）
從8月到10月，上虞獼猴桃走過了一波過山車式的行情。而滯銷傳聞，則起于一個電話。
那是8月下旬，臺風(fēng)“?？眲傔^，章鎮(zhèn)章家埠村葉女士家里的2000公斤獼猴桃提前采摘了。面對這么多獼猴桃，葉女士心里有些慌：她是第一年種植獼猴桃，手中沒有銷售渠道。行情怎么樣？價格能賣多少？她心里沒底。急中生智的她想起了浙江電視臺錢江頻道的“范大姐幫忙”。
節(jié)目播出后，葉女士的獼猴桃如愿賣出去了。但是，章鎮(zhèn)獼猴桃“賣難”的傳聞，也不脛而走。
（上虞紅心獼猴桃作為一個主產(chǎn)區(qū)，我實在是找不到上虞紅心獼猴桃的圖片）
A產(chǎn)能擴(kuò)大引發(fā)的“售難恐慌”
被臺風(fēng)“海葵”催化后，在章鎮(zhèn)迅速發(fā)酵
“這是多種因素綜合作用的結(jié)果。臺風(fēng)襲擊讓獼猴桃提前成熟，加上種植面積擴(kuò)張，不少桃農(nóng)缺乏銷售經(jīng)驗和應(yīng)有的心理素質(zhì)。當(dāng)傳聞碰上臺風(fēng)后，‘賣難恐慌’一下子集中釋放并蔓延開來?！鄙嫌菡骆?zhèn)鎮(zhèn)黨委書記王永表這樣分析滯銷傳聞滋生的土壤。
（上虞紅心獼猴桃作為一個主產(chǎn)區(qū)，我實在是找不到上虞紅心獼猴桃的圖片）
一切緣于前幾年章鎮(zhèn)紅心獼猴桃的俏銷——“在我們章鎮(zhèn)，去年種獼猴桃每畝可以凈賺四五萬，零售也可賣到50元/公斤?！蓖跤辣砀嬖V記者，章鎮(zhèn)的紅心獼猴桃2001年由一名農(nóng)戶從四川引進(jìn)，因為效益好，2008年該鎮(zhèn)農(nóng)戶開始大面積種植，短短幾年里，全鎮(zhèn)種植面積從最初的幾百畝躍升到5000多畝。
當(dāng)產(chǎn)能擴(kuò)張到一定程度時，對銷售渠道和銷售價格的擔(dān)憂，幾乎是合理而且必然的。這在散戶中表現(xiàn)得特別明顯。
（浙江東紅獼猴桃作為一個主產(chǎn)區(qū)，我實在是找不到浙江獼猴桃的圖片）
“散戶銷售渠道單一，也沒有冷庫，完全是等客上門。當(dāng)產(chǎn)能維持在一定平衡點的時候，他們的銷售還不會出現(xiàn)大的問題。但一旦出現(xiàn)某種波動，像今年采摘季還沒到，獼猴桃就大批成熟了，這些主要依靠客人上門的種植戶便束手無策?！鄙嫌菡骆?zhèn)分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長徐明告訴記者。
“大多數(shù)散戶都是第一年收獲獼猴桃，缺乏銷售經(jīng)驗，稍有風(fēng)吹草動就產(chǎn)生恐慌情緒。”徐明說，臺風(fēng)讓獼猴桃采摘期提前并集中，對銷售心里原本就沒底的桃農(nóng)更加慌張，都急著把獼猴桃賣出去。
（浙江東紅獼猴桃作為一個主產(chǎn)區(qū)，我實在是找不到浙江獼猴桃的圖片）
另外一個因素是，獼猴桃每公斤賣到10元以上就有利潤了。這也是很多農(nóng)戶在恐慌情緒影響下愿意以較低價格“賤”賣獼猴桃的原因?！皺M豎有得賺，只是多賺少賺的問題。所以從8月下旬開始，有些農(nóng)戶覺得似乎到不了去年40元左右一公斤的價位，就以24~26元一公斤的價格開賣了。”
B吆喝力度空前，集體品牌推出
產(chǎn)量激增的章鎮(zhèn)紅心獼猴桃安然度過“滯銷”危機(jī)
3000噸獼猴桃銷售一空，在國慶長假期間還供不應(yīng)該求，這種產(chǎn)銷兩旺的態(tài)勢，讓章鎮(zhèn)很多桃農(nóng)體會到了“不淡定”的悔意。
章鎮(zhèn)和諧果業(yè)專業(yè)合作社老總?cè)~志軍用“大大出乎意料”來形容今年的行情?！按蠹s有三分之一的桃農(nóng)在后悔，因為每畝至少少賣萬把塊錢?！?/p>
事實上，這場過山車式的行情，最后之所以有驚無險，跟政府的提前謀劃和賣力吆喝也是分不開的。
8月底的上虞獼猴桃采摘節(jié)上，杭州最大的水果超市“葉氏兄弟”掌門人作為特別嘉賓被邀請。同時受邀的，還有杭州一些大型超市采購部門負(fù)責(zé)人。
上虞章鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委書記王永表說，針對章鎮(zhèn)獼猴桃，今年吆喝的力度是空前的，鎮(zhèn)政府在宣傳推介和積極構(gòu)筑渠道上做了大量的工作。如通過鎮(zhèn)政府牽線搭橋，一些合作社與上虞“一百”、“大通”及“葉氏兄弟”等大型商場超市積極洽談，章鎮(zhèn)紅心獼猴桃直接進(jìn)入超市銷售已指日可待。在品牌營銷上更是動足腦筋，通過打造“舜陽”這一集體商標(biāo)，有效地避免了獼猴桃大戶之間的品牌無序競爭。
在經(jīng)營模式上，鎮(zhèn)政府一直在鼓勵桃農(nóng)抱團(tuán)作戰(zhàn)，目前全鎮(zhèn)已經(jīng)有78家合作社，整體發(fā)展勢頭不錯。在科學(xué)種植方面，也以給予大額補(bǔ)貼的形式鼓勵農(nóng)戶安裝大棚，提高抗自然災(zāi)害風(fēng)險能力。
一顆獼猴桃，為章鎮(zhèn)帶來的改變是顯而易見的。今年的國慶長假，前往章鎮(zhèn)休閑觀光的市外游客有上萬人，其中有大量來自上海、江蘇等周邊地區(qū)的自駕游客人。他們多是沖著紅心獼猴桃來的。
“我們章鎮(zhèn)鎮(zhèn)紅心獼猴桃種植面積已超過5000畝，據(jù)估算，今年總產(chǎn)量可達(dá)3000噸以上，我們的目標(biāo)是萬畝獼猴桃基地。”王永表說，一旦萬畝獼猴桃基地建成，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)便有了基礎(chǔ)，對中心鎮(zhèn)建設(shè)也將是濃墨重彩的一筆。
C下一次危機(jī)襲來時，章鎮(zhèn)獼猴桃該如何度過？
這次滯銷傳言，是一筆額外的財富
也是一個必須應(yīng)對的課題
不過，可以預(yù)見的是，今后幾年，章鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)量還將有新一輪增長。
據(jù)章鎮(zhèn)鎮(zhèn)農(nóng)辦的一位農(nóng)技人員介紹，獼猴桃投產(chǎn)后畝產(chǎn)量能從500公斤左右逐漸增加到1500公斤左右。而對新種植戶而言，從種植到產(chǎn)果需要三年時間。因此，從前兩年種植規(guī)模推算，今年章鎮(zhèn)的紅心獼猴桃已進(jìn)入了第一輪旺產(chǎn)期，以后隨著投產(chǎn)面積的增加，產(chǎn)量還將逐年增長。
眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)一旦產(chǎn)量過剩就面臨“果賤傷農(nóng)”的怪圈，對正處于上升期的章鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)來說，“雖然今年沒有滯銷，但明年還真不好說了?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士表達(dá)了自己的擔(dān)憂。
“上虞獼猴桃從無到有，從有到出現(xiàn)‘賣難’，體現(xiàn)了自然的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，不值得恐懼。”上虞市農(nóng)林漁牧局局長陳國仁對記者說，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售都有其規(guī)律，產(chǎn)量擴(kuò)張到一定時候出現(xiàn)滯銷，也是很正常的?！斑@是不是意味著上虞獼猴桃產(chǎn)業(yè)就要裹足不前呢？答案是否定的?！标悋收f，上虞獼猴桃產(chǎn)業(yè)還要繼續(xù)發(fā)展，通過優(yōu)勝劣汰后步入更加良性循環(huán)的發(fā)展軌道。
然而，如何在“優(yōu)勝劣汰”中實現(xiàn)“良性循環(huán)”，這里面還有很多課題有待破解。
“農(nóng)戶的抗風(fēng)險能力是最大的隱患?！睋?jù)了解，合作社是上虞章鎮(zhèn)近年來伴著獼猴桃產(chǎn)業(yè)而成長起來的一種新型農(nóng)業(yè)合作組織。因為“抱團(tuán)取暖”，有一定的組織性和市場營銷能力，從種植、采摘、儲存到銷售的渠道都比較暢通，很大程度上增強(qiáng)了農(nóng)戶抗風(fēng)險能力。然而，跟5000畝種植面積、680多家農(nóng)戶的總量相比，納入78家合作社的260多家農(nóng)戶只占了較小的比例。大量散戶在營銷渠道、市場意識、經(jīng)濟(jì)實力上處于下風(fēng)，一旦出現(xiàn)市場波動很容易陷入被動。
另外，由于獼猴桃種植沒有很強(qiáng)的地域限制，除上虞以外，眼下在周邊地區(qū)已出現(xiàn)了紅心獼猴桃的種植風(fēng)潮?！耙坏┘t心獼猴桃不只是章鎮(zhèn)的特色產(chǎn)品，其市場空間被分割的風(fēng)險也將進(jìn)一步加大，價格或?qū)⒊霈F(xiàn)下滑?！?/p>
章鎮(zhèn)紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)眼下走的是精品化之路，相對昂貴的價格是獲取高利潤的基礎(chǔ)。但較高的售價也制約了銷售空間。高價獼猴桃難以成為大眾化水果，也是其未來市場空間不會無限制擴(kuò)大的主要原因。
“獼猴桃富含維生素C和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，還具有藥用價值，有果中之王的美譽(yù)。”介紹說，畝均收入至少過萬元，比種植水稻、蔬菜等作物強(qiáng)多了。尤其是章鎮(zhèn)近年引種的紅心獼猴桃新品種，更是因為口味獨特備受市場歡迎。
市委黨?？蒲刑幪庨L、經(jīng)濟(jì)學(xué)教授楊宏翔告訴記者，章鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)總體上正處在上升期，短期還不至于“產(chǎn)能過?！?。但假如周邊地區(qū)大規(guī)模跟進(jìn)，對于未來的沖擊還是可以提前預(yù)計的。她認(rèn)為，提高存儲技術(shù)，讓獼猴桃的上市季節(jié)拉長，或未雨綢繆走“農(nóng)轉(zhuǎn)工”深加工路子，投入技術(shù)研發(fā)、延長產(chǎn)業(yè)鏈，是值得思考的方向。
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