多吃獼猴桃 快速補(bǔ)充所需維生素

維生素對(duì)人體的不可或缺性，早以被人們所證實(shí)。水果是我們攝取維生素最好的食物，每次說(shuō)到補(bǔ)充維生素的時(shí)候，浮現(xiàn)在人們腦海中的第一個(gè)印象常常就是獼猴桃。這種奇異的果子，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氨基酸，尤其對(duì)于補(bǔ)充各種人體所需的維生素有良好的作用。具體的功效如何呢，我們接著看下去就知道。

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。

奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。

近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)，營(yíng)養(yǎng)豐富的獼猴桃銷量激增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年我國(guó)進(jìn)口獼猴桃4.8萬(wàn)噸，2017年已躍升至11.2萬(wàn)噸。據(jù)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人撰文，獼猴桃在我國(guó)線上銷量占水果總銷量的近五分之一，銷量年均增長(zhǎng)20%以上。