進(jìn)入九月，又到獼猴桃成熟時(shí)，市場(chǎng)上各種獼猴桃讓人眼花繚亂。徐香獼猴桃物美價(jià)廉，紅心獼猴桃口感香甜無(wú)酸味，但價(jià)格比較高，還有一些號(hào)稱是新西蘭進(jìn)口得獼猴桃，價(jià)格更是高企。
上世紀(jì)60年代，新西蘭將獼猴桃命名為"Kiwi"奇異果，并開(kāi)始大規(guī)模商業(yè)化種植，送往英國(guó)等西方國(guó)家，獼猴桃從此大放異彩，無(wú)數(shù)人愛(ài)上了這個(gè)酸甜可口的美味果子。
獼猴桃在浙江金華的種植歷史并不短?！?985年撤地建市前，江山和武義是金華地區(qū)最主要的兩個(gè)獼猴桃產(chǎn)地，很有名氣。這些年江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭好，江山徐香獼猴桃很有名氣，甚至不少人以為徐香是江山的特有品種。”市農(nóng)科院高級(jí)農(nóng)藝師、果樹(shù)所所長(zhǎng)錢東南說(shuō)，“盡管我市傳統(tǒng)品種獼猴桃有些落寞，但最近幾年，義烏、磐安、蘭溪以及婺城區(qū)一些山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的新品種獼猴桃發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)，經(jīng)濟(jì)效益可觀。”
徐香獼猴桃大多產(chǎn)自陜西
近兩年，市場(chǎng)里賣獼猴桃的都喜歡放一張印有江山江郎山商標(biāo)的徐香獼猴桃宣傳畫(huà)?！拔乙欢纫詾樾煜闶侨嗣?，江山用人名注冊(cè)了商標(biāo)?！笔忻窭钕壬f(shuō)。
（浙江紅心獼猴桃）
徐香不是人名，而是一個(gè)品種。目前市場(chǎng)上賣的徐香獼猴桃，大多來(lái)自陜西周至縣。徐香獼猴桃是江蘇省徐州市果園在1975年從北京植物園引入的美味獼猴桃實(shí)生苗中選出。徐香適應(yīng)性強(qiáng)，在沿海和黃淮平原的堿性條件下生長(zhǎng)正常，開(kāi)始結(jié)果早、品質(zhì)優(yōu)良、味甜濃香。1990年通過(guò)鑒定，1992年在中國(guó)獼猴桃基地品種鑒評(píng)會(huì)上獲優(yōu)良品種獎(jiǎng)。
昨天，在金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，記者走訪了幾個(gè)賣獼猴桃的攤位。大拇指水果批發(fā)部里堆滿了獼猴桃，業(yè)主樊蒙蒙說(shuō)：“我們是陜西人，專賣產(chǎn)自陜西的水果，最近這段時(shí)間獼猴桃一天出貨2000箱左右，一箱15公斤?！?/p>
（浙江紅心獼猴桃大豐收）
“今年獼猴桃價(jià)格實(shí)惠，個(gè)頭稍小的批發(fā)價(jià)1公斤6元，個(gè)頭較大的1公斤8元?！狈擅烧f(shuō)，“除了徐香，還有秦美、海沃德、勃魯諾等品種。但現(xiàn)在徐香賣得最好，其他品種銷量一般。如今江山的徐香獼猴桃賣出了名氣，大家都借江山的名頭。每年都有很多江山人到這里來(lái)批發(fā)?！?/p>
來(lái)自四川蒲江的趙先生每年9月就到金華來(lái)賣獼猴桃?！拔覀?nèi)h都種獼猴桃，種植面積達(dá)幾萬(wàn)畝，是全國(guó)最大產(chǎn)地，光這個(gè)市場(chǎng)就有10多個(gè)來(lái)自四川和陜西的經(jīng)銷戶?！彼拇ê托挛魈m差不多，地理?xiàng)l件上非常適合種植獼猴桃，這些年當(dāng)?shù)卣泊罅μ岢N植。
（浙江紅心獼猴桃大豐收）
我市已種植紅心獼猴桃10余年
上世紀(jì)90年代武義種植獼猴桃最多達(dá)4000畝，如今大多集中在柳城鎮(zhèn)的新塘、半塘、烏漱等村，受種植條件限制，海拔太低容易早熟爛果，海拔太高又容易凍傷，獼猴桃得種在海拔650~800米的山地上。
在浙江，紅心獼猴桃是舶來(lái)品。2001年左右，章鎮(zhèn)率先從四川引進(jìn)種植，當(dāng)時(shí)只有30畝。到今年，獼猴桃在上虞的種植面積已達(dá)1.2萬(wàn)畝。
（浙江紅心獼猴桃采摘）
因?yàn)槲淞x種植歷史久遠(yuǎn)，更需要品種轉(zhuǎn)型升級(jí)。黃時(shí)貴是浙江金華磐安維新鄉(xiāng)馬家坑村王大坑自然村人，自靈江源森林公園景區(qū)建成后，他在村里辦了一個(gè)名為雅士居的農(nóng)家樂(lè)。2013年，在仙居某企業(yè)上班的兒子黃曉目睹了仙居發(fā)展紅心獼猴桃?guī)?lái)的效益后，建議發(fā)展紅心獼猴桃。隨后，黃時(shí)貴父子就租用了位于馬家坑村三畝田自然村后山上的土地，并在2014年開(kāi)始種植了10多畝有機(jī)紅心獼猴桃，2016年又繼續(xù)種植了近10畝，一個(gè)面積20多畝高山紅心獼猴桃基地就這樣產(chǎn)生了。今年，隨著第一批紅心獼猴桃的逐步成熟，黃時(shí)貴就注冊(cè)成立了縣維新靈圣家庭農(nóng)場(chǎng)，準(zhǔn)備打響產(chǎn)品品牌。
（浙江紅心獼猴桃采摘）
義烏市峰巖獼猴桃專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐宏靈是我省引種紅心獼猴桃第一人。2004年，他花5000多元，從四川省農(nóng)科院引進(jìn)500株紅心獼猴桃苗，經(jīng)過(guò)精心呵護(hù)，2007年結(jié)出第一批果。紅心獼猴桃外表與普通獼猴桃有很大區(qū)別，表面無(wú)毛，果心呈放射狀紅心圖案，果肉綠中帶黃（或紅），口感甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。徐宏靈說(shuō)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，省內(nèi)紅心獼猴桃種植面積已不少，像紹興諸暨、上虞等地都有不少人種，我市浦江、義烏也種有不少，僅義烏一地就種了2000多畝。
（浙江獼猴桃采摘）
磐安、蘭溪一些紅心獼猴桃種植大戶也已經(jīng)種植六七年?！斑@批種植戶一開(kāi)始就選擇新品種，如今已經(jīng)進(jìn)入掛果的盛果期。紅心獼猴桃畝產(chǎn)1500~2000公斤，批發(fā)價(jià)在1公斤30~40元，銷路還是不錯(cuò)，既有人上門(mén)收購(gòu)，又可以發(fā)展采摘觀光游，冷庫(kù)存放期也較長(zhǎng)。”錢東南說(shuō)，獼猴桃花粉屬于我市新興水果，種植老品種的果農(nóng)，也有不少改種新品種。
（浙江獼猴桃選果）
紅心獼猴桃是現(xiàn)有獼猴桃品種中最好的一個(gè)，果實(shí)大，濃甜可口。不過(guò)，樹(shù)苗種下之后要經(jīng)過(guò)三年才能達(dá)到豐產(chǎn)期，所以之前的三年獼猴桃產(chǎn)量并不高?！按蠹移毡榉从呈趾贸?，還說(shuō)吃過(guò)這個(gè)品種之后再也不要吃其他獼猴桃了?！?/p>
（浙江獼猴桃的圖片）
我市新品種獼猴桃種植實(shí)踐和理論研究都走在全省前列，最近，由市農(nóng)科院主持完成的“獼猴桃優(yōu)新品種引選與高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目成果，獲得2016年浙江科技興林二等獎(jiǎng)。
果農(nóng)嘗試新品種新技術(shù)新設(shè)施
磐安紅心獼猴桃種植紅紅火火。據(jù)磐安旅游部門(mén)于9月初推出的獼猴桃采摘游指南中，就推薦了該縣10家成規(guī)模的紅心獼猴桃種植戶。
（浙江東紅獼猴桃作為一個(gè)主產(chǎn)區(qū)）
據(jù)高二鄉(xiāng)東山頭專業(yè)合作社的郭潤(rùn)標(biāo)介紹，他種植獼猴桃已有22年歷史，之前種的是老品種布魯諾，種植新品種已有9年?！拔宜闶桥桶卜N植紅心獼猴桃較早的，每年到我這里買苗的人不少。今年受倒春寒影響，產(chǎn)量有所下降。因?yàn)槔峡蛻舯容^多，今年收購(gòu)價(jià)維持在1公斤30元左右，有的種植戶賣1公斤50元?！?/p>
顧媚虹是磐安縣維新鄉(xiāng)三畝田村人。她家的獼猴桃種在海拔800米的高山上，面積有20畝，是真正的有機(jī)高山獼猴桃。今年有10畝獼猴桃到了盛產(chǎn)期，樹(shù)上掛果累累，估計(jì)有5000公斤。離采摘期還有一周左右，已經(jīng)有人來(lái)預(yù)訂和察看。
▲golden kiwifruit vine
▲Red heart kiwifruit
▲獼猴桃苗
▲貴州陽(yáng)光金果
▲紅心獼猴桃采摘
為什么顧媚虹的獼猴桃能夠未熟先定呢？這與她的種植方法有關(guān)。有一年，她家小孩奶粉吃不完，然后澆在彌猴桃樹(shù)上，游客吃了反映有奶香味。這個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)讓她興奮不已，她把奶粉澆灌獼猴桃作為獨(dú)門(mén)秘方，每年都要用掉奶粉10多桶?，F(xiàn)在她家的獼猴桃已經(jīng)種了4年，都采用生態(tài)種植方法，不打農(nóng)藥，少施化肥，多用雞糞、牛糞等有機(jī)肥。而且獼猴桃種在高山上，山好水好空氣好陽(yáng)光好，種出來(lái)的產(chǎn)品自然有了高山原生態(tài)的味道。
（上虞紅心獼猴桃作為一個(gè)主產(chǎn)區(qū)，我實(shí)在是找不到上虞紅心獼猴桃的圖片）
“種植獼猴桃如果想要產(chǎn)生好效益，不能老停留在一個(gè)品種上，要嘗試新品種，這樣才能從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出?！币虼耍鶟?rùn)標(biāo)不僅種植了新品種，估計(jì)明年能掛果，還建了160畝大棚獼猴桃，降低極端天氣對(duì)獼猴桃種植的影響。“有了包裝和品牌后，還可以在網(wǎng)上賣?！?/p>
盡管磐安獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)，但郭潤(rùn)標(biāo)認(rèn)為也存在隱憂。一是適合的土地少，獼猴桃種植要求酸性土壤，靠近水源，向西南或東南面，更重要的是，現(xiàn)在留守山村的多是年紀(jì)大的老人，不大敢嘗試技術(shù)要求高的新品種。
蘭溪“靈猴”牌紅心獼猴桃連續(xù)三年在省農(nóng)博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)?！耙?yàn)槲覀兎N的獼猴桃口感好，曾經(jīng)18個(gè)一箱賣到100元?！碧m溪靈猴果蔬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)胡志強(qiáng)頗為自豪。
靈猴果蔬專業(yè)合作社位于蘭溪城郊外董灘，是市農(nóng)科院“獼猴桃優(yōu)新品種引選與高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目的主要合作者。合作社種有10余種水果，有火龍果、獼猴桃等，其中獼猴桃200畝，2萬(wàn)株左右。胡志強(qiáng)不僅種植還育種?！鞍l(fā)出的幼苗已有1萬(wàn)多株，蘭溪本地，婺城區(qū)安地、塔石，衢州，江西都有不少人來(lái)購(gòu)買?！?/p>
胡志強(qiáng)認(rèn)為，紅心獼猴桃是效益較高的水果之一。它掛果快，一般今年下半年種植，后年就能掛果；上市早，8月20日左右可以上市，而徐香則要9月份，老品種布魯諾則更晚；耐存儲(chǔ)，銷售時(shí)間長(zhǎng)，普通冷庫(kù)可以存放三四個(gè)月，而大型冷庫(kù)則可以放1年半。
據(jù)介紹，大家喜歡買紅心獼猴桃，一是切開(kāi)顏色好看，二來(lái)這種獼猴桃的酸甜比較好，不像新西蘭獼猴桃，酸度太高，反而失去了獼猴桃酸中帶甜的風(fēng)味。因此，在中高端獼猴桃里，銷量是按照新西蘭綠果、國(guó)產(chǎn)紅心、新西蘭黃肉這樣排列的。
盡管目前紅心獼猴桃的產(chǎn)銷勢(shì)態(tài)不錯(cuò)，但胡志強(qiáng)不建議新果農(nóng)大面積發(fā)展。最主要的原因是紅心獼猴桃易遭潰瘍病?！皯?yīng)對(duì)紅心獼猴桃潰瘍病幾乎沒(méi)有辦法，一株病樹(shù)，在一兩個(gè)月內(nèi)，通過(guò)風(fēng)、水、蜜蜂、人等媒介的傳播，就能傳染整座山林的獼猴桃，受感染的獼猴桃樹(shù)就死了，不能再掛果，損失極為慘重?！?/p>
如何應(yīng)對(duì)獼猴桃樹(shù)的潰瘍病，胡志強(qiáng)認(rèn)為有兩種方法，一是搭建大棚，既可以躲避極端天氣的災(zāi)害，又可以人工干預(yù)病害的發(fā)展。二是不要過(guò)于大面積地種植單一品種的果樹(shù)，獼猴桃3~5畝小范圍發(fā)展，其他果樹(shù)間隔種植，如果發(fā)病，由其他果樹(shù)形成物理隔絕帶。
紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋(píng)果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機(jī)獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機(jī)獼猴桃夏季修剪）
剛剛采摘的紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟
（本文配圖為貴州遵義播州區(qū)播宏果業(yè)基地獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省紅心獼猴桃適合什么地方種植）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)最新紅心獼猴桃栽培技術(shù)）
（本文配圖為遵義市播宏果業(yè)黃心獼猴桃苗圃）
（本文配圖為紅心獼猴桃的種植技術(shù)與高產(chǎn)栽培）
評(píng)論