▲獼猴桃苗
▲golden kiwifruit vine
▲Red heart kiwifruit
▲貴州陽(yáng)光金果
▲紅心獼猴桃采摘
我國(guó)獼猴桃生產(chǎn)由資源調(diào)查品種選育到規(guī)?；耘嘟炅?，從無(wú)到有形成初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。中國(guó)人吃到自己國(guó)家產(chǎn)的獼猴桃鮮果及加工品，取得市場(chǎng)認(rèn)可，這一新興產(chǎn)業(yè)日趨成熟、發(fā)展壯大。
一、我國(guó)生產(chǎn)處在國(guó)際何等地位
截止2006年全國(guó)獼猴桃種植面積82.95萬(wàn)畝，產(chǎn)量45.68噸，面積產(chǎn)量居世界各國(guó)之首。其中陜西34.15萬(wàn)畝，占全國(guó)總面積24％，產(chǎn)量24.03萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量19％，其次為湖北、河南、湖南、四川諸省。世界上意大利、新西蘭、智利為主產(chǎn)國(guó)，其中新西蘭以出口為主，占世界出口量90％以上。
二、品種間差異
世界主栽品種仍是海沃德，占居世界首位，其次有新西蘭產(chǎn)早黃金，我國(guó)產(chǎn)獼猴桃近年剛剛進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，還以海沃德為主，國(guó)產(chǎn)品種很少出口，以陜西為例，主產(chǎn)秦美，但出口量很少，2006年陜西產(chǎn)紅陽(yáng)開始出口，銷售量很少。我國(guó)培育很多好的品種如陜西的“金香”、江蘇的“徐香”，四川的“紅陽(yáng)”，湖南的“米良1號(hào)”，湖北的“金魁”，從果型、品味均優(yōu)于“海沃德”，但不如海沃德銷路好。打開國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，仍需廣為宣傳，使消費(fèi)者認(rèn)可，才能接受。
三、國(guó)內(nèi)外銷售需求量估計(jì)
我國(guó)年銷量多年來(lái)處在40多萬(wàn)噸，從2005年開始，銷量不斷上升，從大城市銷售網(wǎng)進(jìn)入中小城市及縣城，估計(jì)這一市場(chǎng)很快上升到100萬(wàn)噸以上，若按我國(guó)人均計(jì)算消費(fèi)量只是0.75公斤。進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)：2007年就俄羅斯需要量是陜西總產(chǎn)量的五分之一。品種對(duì)路、品味、果型好、貨架期長(zhǎng)，我國(guó)產(chǎn)獼猴桃市場(chǎng)占有量有很大空間。如果加工品跟上市場(chǎng)需求，更是一個(gè)很大的銷售渠道。
四、今年銷售形勢(shì)分析
2007年由于局部地區(qū)凍害，產(chǎn)量有所減少。以陜西為例可減產(chǎn)四分之一到五分之一，預(yù)計(jì)產(chǎn)量20萬(wàn)噸左右。產(chǎn)量已成定局，但銷量已開始攀升，目前來(lái)陜預(yù)訂“海沃德”品種客商很多，預(yù)訂價(jià)每公斤3.6元，采時(shí)隨行就市；預(yù)訂“秦美”品種的國(guó)內(nèi)外客商，每公斤價(jià)1.6-2元；預(yù)訂“金香”品種的客商1公斤價(jià)為2.7元。今年無(wú)論那個(gè)品種獼猴桃鮮果，收購(gòu)價(jià)均高于2006年，筆者認(rèn)為陜西主產(chǎn)的“秦美”品種，每年價(jià)格能穩(wěn)定在1公斤1.6-1.8元，種植者有利可圖，會(huì)調(diào)動(dòng)種植者積極性。
五、提高優(yōu)果率是市場(chǎng)需要
預(yù)訂獼猴桃的客商，共同點(diǎn)要求單重90-140克，果型端正、品味好，符合國(guó)內(nèi)國(guó)際有機(jī)獼猴桃出口鮮果標(biāo)準(zhǔn)，貨架期不低于20天。檢測(cè)后，有機(jī)磷、無(wú)機(jī)鹽、重金屬等有害物低于國(guó)內(nèi)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
六、種植者必須強(qiáng)化科學(xué)務(wù)果意識(shí)
我國(guó)在競(jìng)爭(zhēng)中有資源優(yōu)勢(shì)，價(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)。要很嚴(yán)格的深思，科學(xué)務(wù)果水平不高，盲目使用多量膨大劑。只重視單一土糞和無(wú)機(jī)化肥，噴酒有機(jī)磷類高毒農(nóng)藥到處可見(jiàn)。若要這一產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，年年穩(wěn)妥賺到錢，就要規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化務(wù)獼猴桃花粉，生產(chǎn)出市場(chǎng)需要的優(yōu)質(zhì)果，在競(jìng)爭(zhēng)中立于優(yōu)勢(shì)。要想賺錢，就得這樣干。
七、幾點(diǎn)建議
1.組織起來(lái)才能實(shí)施科學(xué)務(wù)果銷售。獼猴桃協(xié)會(huì)或叫獼猴桃專業(yè)合作社，將一家一戶組織起來(lái)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一執(zhí)行，客商來(lái)后有組織洽談，需要農(nóng)資統(tǒng)一購(gòu)買，如眉縣湯峪鎮(zhèn)染村獼猴桃金香果友專業(yè)合作社剛一成立，就簽訂幾份“金香”品種銷售合同，按西安果友協(xié)會(huì)專家指導(dǎo)生產(chǎn)符合客商要求的鮮果。
2.大力宣傳新品種。陜西推廣的新品種剛剛進(jìn)入市場(chǎng)，有個(gè)市場(chǎng)認(rèn)識(shí)接受過(guò)程，用好的品種、品味，生動(dòng)語(yǔ)言、啟發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買。利用電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)，展銷等手段宣傳自己的產(chǎn)品。改變消費(fèi)者只知一個(gè)品牌、品種，而要更上一層樓，接受新品種，市場(chǎng)一旦打開，銷量猛增，種植者和經(jīng)紀(jì)人有錢賺。
3.培育市場(chǎng)需要的新品種。筆者調(diào)查：種植者已掌握單個(gè)重100克以上、果型端正、品味好、耐貯的優(yōu)良單株不在少數(shù)，應(yīng)加大培育，選出優(yōu)于當(dāng)前的新品種和早、中、晚配套品種，在種植者、科技工作者共同努力下，使我國(guó)，特別是陜西獼猴桃持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機(jī)獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機(jī)獼猴桃夏季修剪）
剛剛采摘的紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟
（本文配圖為貴州遵義播州區(qū)播宏果業(yè)基地獼猴桃夏季修剪）
（本文配圖為貴州省紅心獼猴桃適合什么地方種植）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)最新紅心獼猴桃栽培技術(shù)）
（本文配圖為遵義市播宏果業(yè)黃心獼猴桃苗圃）
（本文配圖為紅心獼猴桃的種植技術(shù)與高產(chǎn)栽培）
（本文配圖為遵義高山有機(jī)獼猴桃基地春季果園）
（本文配圖為高山生態(tài)東紅獼猴桃）
（本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地噴施葉面肥）
（本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機(jī)東紅獼猴桃施肥照片）
獼猴桃花粉批發(fā)零售價(jià)格
黃肉獼猴桃選果
評(píng)論