云貴高原腹地貴州修文貴長獼猴桃是如何成長起來的？在蜿蜒起伏的云貴高原腹地，獼猴桃的果香伴隨著漸涼的秋風越來越濃郁，貴州省修文縣的獼猴桃即將迎來采摘季。修文縣是全國第三大獼猴桃產(chǎn)區(qū)，主要種植“貴長”品種。修文獼猴桃與其他品種相比辨識度比較高，外形修長玲瓏，覆蓋著細密的絨毛，屬于晚熟品種，一般在9月底至10月中旬迎來采摘旺季。
▲獼猴桃收獲
▲sungold vine
▲golden kiwifruit vine
▲貴州陽光金果
▲獼猴桃苗
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據(jù)了解，貴州具有高海拔、氣候獨特、生態(tài)環(huán)境好、野生資源豐富的自然條件,是高品質(zhì)獼猴桃的最佳家園。獼猴桃的成熟期分為兩個階段：生理成熟和后熟，如果生理成熟不到位，即使后熟再好，它的風味和口感都不會好。修文獼猴桃糖度達到7以上才可采摘，這樣后熟的果實糖度可以達到15度以上，果品才是優(yōu)質(zhì)的，口感才是爽口的。
貴長獼猴桃是修文縣的農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，承擔著產(chǎn)業(yè)扶貧、精準扶貧的重大任務(wù)。近年來，修文縣在獼猴桃種植上引進了大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，讓種植全程可追蹤、可監(jiān)控，消費者還可以追溯一顆獼猴桃的全部信息，保證食品安全。修文被農(nóng)業(yè)專家稱為“世界上最適合種植獼猴桃的地區(qū)之一”，這里的獼猴桃是如何種植、管理的呢？近日，新華網(wǎng)來到修文獼猴桃主產(chǎn)區(qū)谷堡鎮(zhèn)鄉(xiāng)的獼猴桃種植園一探究竟。
（本文配圖為貴州省有機獼猴桃夏季修剪）
走進修文縣山區(qū)，公路兩旁的山上隨處可見獼猴桃種植園。如今，修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)與當?shù)氐穆糜螛I(yè)深度融合發(fā)展，開發(fā)出來一批適合游客游覽、采摘的有機獼猴桃觀光園。
由于獼猴桃結(jié)在茂密的藤蔓之下，一眼望去并看不到獼猴桃，需走進果園才能看到貴長獼猴桃果樹下沉甸甸的棕褐色果實。
修文縣地處云貴高原東側(cè)梯狀斜坡上，海拔在800—1300米之間，氣候溫和濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，土壤呈弱酸性，種植普通莊稼作物很難豐收，但卻非常適合貴長獼猴桃生長。
在果園里每走幾步，就能看到樹下掛著黃色的粘紙，這是用來粘蟲子的“黃板”。修文獼猴桃通常采用黃板、殺蟲燈等物理殺蟲方式，保證生態(tài)種植。除草多采用人工鋤草，雜草長得很快，鋤過幾天便會“卷土重來”。
(貴州獼猴桃價格多少錢一斤）
目前，修文獼猴桃采用“龍頭公司+合作社/農(nóng)戶/企業(yè)+基地”發(fā)展模式。據(jù)修文縣農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司吳經(jīng)理介紹，公司會為簽約合作的果農(nóng)們提供專家種植管理方案，由專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊對果農(nóng)們進行實地培訓和指導。
為了保證每顆有機獼猴桃的營養(yǎng)，需要進行人工疏花疏果、人工授粉。修文貴長獼猴桃一般體型修長小巧，單果重量在50一100克之間。圖中拍攝的獼猴桃大約有80克左右。
“一縣一業(yè)”是對修文縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)特點的高度概括。自上世紀80年代末，修文縣便開始培育有機獼猴桃，近30年來專心發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略經(jīng)過不斷調(diào)整，如今已經(jīng)形成了16.7萬畝的種植面積，惠及全縣6000多戶種植戶，其中有2200多戶低收入戶。2018年，掛果面積10萬畝，預(yù)計鮮果產(chǎn)量8萬噸，綜合產(chǎn)值可達30億元以上。
為延長修文獼猴桃銷售期，提升品質(zhì)。修文縣投資3.9億元，建成占地300畝的貴長獼猴桃科技園和6240噸容量的動態(tài)氣調(diào)庫；從荷蘭引進目前亞洲唯一世界最先進的智能光電分選包裝線，實現(xiàn)對獼猴桃的精細化分選，對獼猴桃分揀、儲藏進行全過程智控。同時，在獼猴桃基地建立產(chǎn)地冷庫101個，庫容1.7萬噸，成功將修文獼猴桃銷售期延長至8個月以上，提高獼猴桃產(chǎn)品質(zhì)量和市場占有率。投資5000萬元，自主研發(fā)并初步構(gòu)建了貴長獼猴桃大數(shù)據(jù)物聯(lián)網(wǎng)可追溯系統(tǒng)，完善縣域產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)，按照“安全可預(yù)警、源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可認定、產(chǎn)品可召回”的要求，加強有機紅心獼猴桃產(chǎn)品質(zhì)量安全等級認定工作。
在探訪果園當日，我們有幸遇到了上世紀80年代末第一批種植陽光金果獼猴桃的果農(nóng)黃老先生，他也是最早一批靠獼猴桃致富的修文人。如今，他的果園由兒女們繼承，繼續(xù)他的獼猴桃事業(yè)。
十三五期間，貴州將把獼猴桃花粉種植擴大到80萬畝，其中新增面積50萬畝，改造提升15萬畝。同時，通過調(diào)整豐富品種結(jié)構(gòu)、建立種質(zhì)資源圃、建設(shè)標準化示范園、嚴密防范獼猴桃潰瘍病的蔓延、加強貯運保鮮加工設(shè)施建設(shè)、培養(yǎng)壯大技術(shù)支撐體系措施，建成全國優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地，成為貧困地區(qū)脫貧致富典范。
“十二五”期間，貴州省農(nóng)委高度重視有機獼猴桃花粉產(chǎn)業(yè)，列為重點發(fā)展的精品水果之一，推進了全省獼猴桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。全省獼猴桃種植面積從2011年的9.7萬畝增加到2015年的46.7萬畝，增長3.8倍，年均新增7萬畝以上。種植面積全國排名第五，年產(chǎn)量排名第七。貴州省獼猴桃品種布局以紅陽、貴長為主，局部地區(qū)種植有米良一號、海沃德、金圓、金艷、秦美和金陽等品種。修文縣以綠肉品種貴長為主，其種植面積占到全縣獼猴桃種植面積的98%以上。2010年以來，其他產(chǎn)區(qū)新建果園中，則大量引進種植紅肉品種紅陽，總面積約17萬畝，占全省總面積的51%。老果園的品種以米良一號為主，總面積不足1萬畝。近年來，陸續(xù)引進了金圓、金陽、金艷等黃肉新品種，品種結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，形成了多元化發(fā)展格局。
修文縣野性十足的“貴長”獼猴桃品種是怎么培育出來的呢？就是誕生于這片修文獼猴桃品種科研基地。在這片科研基地里，有200多個獼猴桃品種?！敖饒A”是一種高端獼猴桃的名字，這個系列的有機獼猴桃目前在國際上也是很流行的。李深說，到了貴州，“金圓”會變色，變成黃色的果肉，紅色的果心。“為什么會變色，這還要歸結(jié)于貴州的獨特地形。”李深說，貴州的海拔高，紅色素的形成和海拔有關(guān)系，獨特的喀斯特地貌也有利于有機獼猴桃的生長，特殊的地形會讓獼猴桃變色，還會讓它的口味變得更好，這也是目前世界上獨一無二的。
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