好消息來(lái)了 美國(guó)人越來(lái)越愛(ài)吃獼猴桃了 每年人均消費(fèi)超過(guò)一磅

好消息來(lái)了 美國(guó)人越來(lái)越愛(ài)吃獼猴桃了 每年人均消費(fèi)超過(guò)一磅

據(jù)timesfreepress報(bào)道，小巧可愛(ài)、毛茸茸的獼猴桃現(xiàn)在很受歡迎。獼猴桃屬于冬季水果，通常在大多數(shù)其他水果下市的時(shí)候才結(jié)果。這種奇特的水果果肉呈綠色，果皮呈獨(dú)特的棕色。甜甜的味道就像夏天的冰沙，帶有香蕉，黑莓和熱帶甜瓜的風(fēng)味。

加州的獼猴桃產(chǎn)量占美國(guó)獼猴桃產(chǎn)量的98%以上，幾乎全部產(chǎn)自中央谷(the Central Valley)，但它們?cè)?0月和11月才收獲。因此，市面上大多數(shù)的獼猴桃很可能來(lái)自新西蘭和意大利，因?yàn)槊绹?guó)在淡季從這些國(guó)家進(jìn)口了很多獼猴桃。新鮮的美國(guó)獼猴桃將一直供應(yīng)到明年5月初。

然而，隨著從中國(guó)、智利和其他國(guó)家進(jìn)口的獼猴桃數(shù)量增加，許多加州獼猴桃農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)倒閉。洪水和其他自然災(zāi)害也給獼猴桃農(nóng)場(chǎng)造成了損失。根據(jù)加州獼猴桃委員會(huì)(the California Kiwifruit Commission)的統(tǒng)計(jì)，加州種植獼猴桃的農(nóng)場(chǎng)數(shù)量從10年前的300家減少到現(xiàn)在的171家，而且大多數(shù)的規(guī)模都不大。

但對(duì)于美國(guó)和其他國(guó)家的獼猴桃種植者來(lái)說(shuō)，有一個(gè)好消息：美國(guó)人越來(lái)越喜歡吃獼猴桃。他們平均每年吃一磅獼猴桃。

上季度，加州生產(chǎn)了將近1100萬(wàn)箱各種獼猴桃。加州獼猴桃委員會(huì)的尼克·馬特斯(Nick Matteis)認(rèn)為，與長(zhǎng)期以來(lái)的平均產(chǎn)量相比，這個(gè)產(chǎn)量比較可觀。他預(yù)計(jì)今年的獼猴桃產(chǎn)量將與去年持平。因此，盡管美國(guó)獼猴桃農(nóng)場(chǎng)數(shù)量不斷減少，但美國(guó)獼猴桃的供應(yīng)量仍然很多。

反觀國(guó)內(nèi)獼猴桃，坐擁多個(gè)世界第一，栽培歷史第一，種質(zhì)資源第一，種植面積第一，科研單位數(shù)量第一，每年鑒定新品種第一，年產(chǎn)量第一……但是，在如此優(yōu)越的先天條件下，中國(guó)大規(guī)模的獼猴桃卻難以走出國(guó)門，甚至在國(guó)內(nèi)也開(kāi)始出現(xiàn)瓶頸：瘋狂毀園的潰瘍?。辉绮少v賣、擾亂市場(chǎng)的生果；盲目跟風(fēng)擴(kuò)種帶來(lái)的積壓滯銷；采后儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中居高不下的腐爛率；電商興售帶來(lái)的消費(fèi)者信任危機(jī)；最重要的是，開(kāi)始滑坡的總體價(jià)格……這些問(wèn)題是我們國(guó)內(nèi)企業(yè)需要重點(diǎn)關(guān)注的。