弄清楚這幾個問題 再著手種植獼猴桃不遲:春天是水果種植的季節(jié),也是農(nóng)人們來咨詢種什么水果好,或者弄了點地怎么種最多的時候。
在很多的培訓(xùn)或教科書式的技術(shù)資料中,開篇大多談的是園地選擇。小編認(rèn)為,入行水果可不是看中了一個品種去找塊地種,或者看到有塊地買點水果苗種上去,然后就能收獲美味的水果,這樣的簡單和詩情畫意。
對于未來想去種植水果,或剛要開始種的朋友來說,技術(shù)或許不是難題,在種植之前,你更需要解決非技術(shù)性的問題。
一
有一位重慶的朋友在后臺咨詢:我是一位打算回鄉(xiāng)種水果的農(nóng)民工,對水果不了解,眼前是一片迷霧?;丶业娜兆釉絹碓浇磺粺嵫獫u漸平息下來,我唯一的資本就是自己是一個勞動者,第一步怎樣走才能開個好頭呢?想聽聽您的建議。
這段話讓我深感備受信任。
這是一個很好回答的問題,也是許多初進(jìn)入者共同的問題。我想就這個話題展開來談一談自己的看法,希望能對想進(jìn)入水果行業(yè)的你提供一個參考。
很多朋友在咨詢種植水果或打算投入農(nóng)業(yè)時,我總會問他幾個問題:
1. 你現(xiàn)在是做什么的?
這個問題的答案千差萬別,反正各行各業(yè)都有。
2. 你有過種植水果的經(jīng)驗嗎?
一般情況下年輕人都沒有類似的經(jīng)歷。
3. 你為什么想到要種水果?
這個問題的答案還蠻有意思的,當(dāng)然離不開以下幾種:
有情懷的。
比如看到網(wǎng)上描述的農(nóng)婦山泉有點田的生活,特別向往,喜歡這種春種秋收的感覺,過著“種豆南山下,悠然見南山”的生活,有時草盛豆苗稀也無所謂,因為這種生活方式才是追求的目標(biāo)。
玩票心態(tài)的。
這類朋友往往向往別人的農(nóng)場或果園那美味的水果、那超高的價格和看上去很美的效益,這種一般都不想全身心的投入,琢磨著攛掇幾個朋友一合伙,玩過就好,最好不虧這類。
也有真想發(fā)財?shù)摹?br />
看到市面上哪種水果賣得貴,哪里有新品種,看上去錢景好。于是當(dāng)一個投資項目開始上馬,有時象征性的來咨詢下。不過對于這類的朋友,大部分來過后都被潑了冷水。
還有就是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的。
厭倦了都市里的朝九晚五,家里壓力也不算大的朋友,還有原來打工,想換一種生活方式,做一個農(nóng)民的。
這三個問題其實是我了解一個咨詢者的生活方式和生活態(tài)度的過程,一件事情能不能干成,其實很多時候從你的初衷就決定了。
我要對想從事農(nóng)業(yè)的朋友說,你不僅要了解農(nóng)業(yè),更要了解自己,問問自己,你要做的這件事情你了解嗎?你喜歡嗎?你真的準(zhǔn)備好了嗎?
二
我想說一說水果種植的特殊性,看完后也許你就有了答案。
1. 水果種植是一個長期的項目,它是十幾年,幾十年甚至是一輩子的事情。
這不僅是因為水果往往比蔬菜、農(nóng)作等具有更長的生長周期,同時水果的品質(zhì)形成,以及品牌形成也需要很長的時間。
這就意味著,你一旦開始進(jìn)入水果種植,是不可能短期內(nèi)取得很好的收益,獲得你所想要的目標(biāo),這種需要時間的沉積和生長的過程是水果種植最大的特點。
你無法通過所謂的影響力,你的投資,你的人脈和你的想法,來影響水果改變生長進(jìn)程。
一年完成一個生長季,每個季節(jié)過了就過了,這種客觀的自然規(guī)律是完全有別于工業(yè)或商業(yè),那種奮斗一百天,可以提前生產(chǎn),加個班第二天就能見到產(chǎn)品的行業(yè)。
這個在水果種植這里完全行不通,沒有到時間就不會開花,今年結(jié)過了只有等明年。
所以急功近利者原則上并不適合來種植水果,特別是需要樹齡比較大才能有很好品質(zhì)的水果,如楊梅、陽光金果、香柚。這種長期性要求經(jīng)營者能夠堅持。
2. 水果一旦開始種植,需要幾年如一日地進(jìn)行管理,就是一個持續(xù)的過程,原則上不能中間說停就停。
特別如桃、葡萄這類修剪量較大,而且樹冠管理作為重要內(nèi)容的果樹,一年不管基本上就很差的這種。
因此水果不像工廠和商業(yè),沒啥訂單了,可以停業(yè)一段時間,過個一年半載只要機(jī)器保養(yǎng)得當(dāng)照樣生產(chǎn);也不能像商場一樣,賣鞋生意不好,立馬換成賣衣服。
獼猴桃花粉種植如果你覺得不好,要換成別的種類,不僅僅是以前的白種了,而且新的又需要一定的時間才能重新投產(chǎn),這里面的時間成本是工商業(yè)態(tài)所完全不一樣的。
3.水果種植的風(fēng)險你能承受得住嗎?
在水果種植中,要明白靠天吃飯的意義,在農(nóng)業(yè)中從來沒有人定勝天這種說法。更多的時候你的種植成效,氣候或老天具有一票否決的能力。
無論是在沿海的臺風(fēng)影響,北緣的超級寒潮的凍害,還是連續(xù)陰雨、低溫對座果造成的影響,病害的蔓延,還是洪水過場后導(dǎo)致的前功盡棄。
理解風(fēng)險是要求經(jīng)營者能夠保持謙虛敬畏心態(tài)。
4.水果種植是動態(tài)而富有變化。
水果是木本植物,并且與周邊的環(huán)境和你的管理產(chǎn)生交互的作用,每一年的氣候都是變化的,每年的市場是變化的,消費者是變化的,也許你的想法也是變化的。
因此變化是水果種植或是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)永恒的主題,這就要求經(jīng)營者適應(yīng)或提前去預(yù)測變化。
5.在目前的情況下,水果種植依然是一個高投入的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。
理解這個還是非常重要的。
有些朋友一來就說,我要弄自動化,現(xiàn)代化,什么什么來著。從某種意義上講,早些年大型自動化的沒一個是賺錢的。
水果種植的最核心依然還是人的因素,在水果種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)或是關(guān)鍵時期,能進(jìn)行最好處理的依然是人,而且需要強調(diào)的是,就算有高新尖的設(shè)備,操作的依然是人。
所以正確認(rèn)識人及勞動力對于進(jìn)入農(nóng)業(yè)還是非常重要。
對于小規(guī)模果園,如50畝以下,那么最大的優(yōu)勢就是經(jīng)營者自己的勞動力,而對于再大面積或更大面積的農(nóng)場果園來說,你的管理人員及操作人員團(tuán)隊則很大程度上影響你的效率或成敗。
如何通過找到更好的技術(shù)管理人員,引進(jìn)最優(yōu)的管理方式則成為首要內(nèi)容。
簡單概括一下:
你去種水果的話,將要面對的是一個長期的行業(yè),需要等較長的時間才能有產(chǎn)出,而且你無法改變水果的這種自然生長規(guī)律,你要去適應(yīng)它的物候期,你要等待,你還要看老天的臉色,承擔(dān)不確定的風(fēng)險,每年不斷變化的各種情況,而且你還不能一扔了之,也不能說退出個半年一年,要不就會損失很大,而且最重要的是你自己作為有機(jī)獼猴桃果園最重要的勞動力,參與這個過程(這里先不談前期投入錢的問題)。
明白了這些,你還愿意輕率地投入嗎?
看到這里,估計會有人說我盡說掃興話了,怎么不說說一畝地賺幾萬、十?dāng)?shù)萬的喜悅,不說說高品質(zhì)的產(chǎn)品賣出好價格的成就感,不提自己種植的所謂自然的農(nóng)產(chǎn)品分享給身邊朋友親人時的幸福。
確實,的確有成功的經(jīng)營者,但這么多年各方資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)行業(yè)如過江之鯽,我們能看到游上岸的少之又少,大部分都已經(jīng)成為枯魚之肆中的魚干了。
如果你看好水果行業(yè),可以作為你的一種職業(yè),那么最后我再回到本文的主題,我認(rèn)為去種水果或是進(jìn)入農(nóng)業(yè),這是你對于人生的一種選擇,這種選擇不僅僅是選擇了一種職業(yè),選擇了一種情懷,更是選擇了一種生活方式。
這種生活方式更多的是長期的堅持 ,與土地的相親,與水果的相適。也意味著你得拿起工具去勞動,去觀察,去學(xué)習(xí),去思考。
這種生活方式可能不再有雙休日,不再有朝九晚五,不再有職位,一切需要你去付出;這種生活方式也許讓你離開城市的熱鬧,體驗長夜的孤單,需要離開家庭的溫暖,感受山野的寂寞。
當(dāng)你下定決心,愿意選擇這種生活方式,愿意為自己心中的那個目標(biāo)而努力付出時,你才算是真的準(zhǔn)備好了。
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