來(lái)源:獼猴桃信息網(wǎng)
獼猴桃原產(chǎn)我國(guó),已有1300多年栽培歷史。目前,中國(guó)是名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國(guó),果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位,產(chǎn)區(qū)跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加,流通體系逐步健全,貿(mào)易活躍。
近年來(lái)受進(jìn)口獼猴桃沖擊,國(guó)內(nèi)低品質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)的弊端逐漸暴露,今年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情低迷,大多數(shù)果農(nóng)心里苦卻不知何因。但是很多果農(nóng)除了抱怨市場(chǎng)行情不好外,卻從來(lái)不從自己本身找原因。
果農(nóng)再繼續(xù)如此一味追求產(chǎn)量,不注重品質(zhì),面臨的結(jié)果必將是淘汰。那么到底是什么原因?qū)е聡?guó)內(nèi)獼猴桃價(jià)格一路走低,但是進(jìn)口量卻一直增加呢?
有統(tǒng)計(jì)顯示,獼猴桃果品在總果品消費(fèi)中占比僅為0.2%。消費(fèi)提升的空間仍很大。和蘋(píng)果相比,國(guó)內(nèi)獼猴桃的面積微不足道。因此,獼猴桃不是真正的“供大于求”,而實(shí)質(zhì)是市場(chǎng)培育不足。
獼猴桃成熟果實(shí)必須經(jīng)過(guò)明顯后熟過(guò)程,軟了以后才能吃。這就存在一個(gè)“品質(zhì)暗箱”:剛采回來(lái)果實(shí)是硬的,不能吃。因而一般消費(fèi)者不能立刻判別其品質(zhì)優(yōu)劣,這就給早采、青果上市留下空間,為劣質(zhì)果品上市流行埋下伏筆。
(貴州遵義高山紅心獼猴桃私人訂制)
大量早采劣質(zhì)獼猴桃果實(shí)上市,嚴(yán)重影響獼猴桃在消費(fèi)者心目中形象。因此,生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的自律,在獼猴桃生產(chǎn)中顯得尤為重要。而大多數(shù)情況下,特別是經(jīng)營(yíng)者根本沒(méi)有自律,部分果農(nóng)只看眼前利益,隨波逐流,致使青果(成熟度差)上市普遍,流通獼猴桃品質(zhì)低下,黑了良心。
這就從根本(品質(zhì))上抑制了獼猴桃消費(fèi)。近年愈演愈烈的早采果實(shí)反而價(jià)高情況,更是嚴(yán)重扭曲了獼猴桃生產(chǎn)的規(guī)律。
(貴州遵義獼猴桃價(jià)格多少錢(qián)一斤)
市場(chǎng)行情低迷價(jià)格低原因
1:果農(nóng)認(rèn)識(shí)不足,觀念落后
國(guó)內(nèi)現(xiàn)在農(nóng)村勞動(dòng)力主要是老年人和婦女,主要種植人員是50歲以上的老年人,他們很多人的思想還沒(méi)有轉(zhuǎn)變,停留在七八十年代的想法,一味追求產(chǎn)量,想要投入少收獲多,不注重品質(zhì)與口感,不考慮消費(fèi)終端,導(dǎo)致國(guó)內(nèi)獼猴桃品質(zhì)差距較大,市場(chǎng)混亂。
2:沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù),品質(zhì)參差不齊
國(guó)內(nèi)暫時(shí)沒(méi)有統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn),小農(nóng)戶種植每一家作務(wù)水平不一樣,大多數(shù)果農(nóng)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)如何作務(wù),不懂如何科學(xué)管理,有的投入成本高,卻得不到相應(yīng)的收益。
獼猴桃品質(zhì)各不相同,參差不齊,導(dǎo)致市場(chǎng)接受率低,不少消費(fèi)者提起國(guó)內(nèi)獼猴桃第一反應(yīng)就是買(mǎi)回來(lái)是硬的,放一段時(shí)間軟了直接壞了,或者口感太差。太多消費(fèi)者因?yàn)槌圆坏胶毛J猴桃而直接對(duì)國(guó)內(nèi)獼猴桃失去信心,以至于減少獼猴桃的消費(fèi)或者買(mǎi)進(jìn)口的。
(紅心獼猴桃團(tuán)購(gòu)價(jià)格是由哪些因素決定的)
3:早采想象嚴(yán)重
獼猴桃成熟果實(shí)必須經(jīng)過(guò)明顯后熟過(guò)程,軟了以后才能吃。這就存在一個(gè)“品質(zhì)暗箱”:剛采回來(lái)果實(shí)是硬的,不能吃。因而一般消費(fèi)者不能立刻判別其品質(zhì)優(yōu)劣。這就給早采、青果上市留下空間,為劣質(zhì)果品上市流行埋下伏筆,大量早采劣質(zhì)獼猴桃果實(shí)上市,嚴(yán)重影響獼猴桃在消費(fèi)者心目中形象。
因此,生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的自律,在獼猴桃生產(chǎn)中顯得尤為重要。而大多數(shù)情況下,特別是經(jīng)營(yíng)者根本沒(méi)有自律,部分果農(nóng)只看眼前利益,隨波逐流,致使青果(成熟度差)上市普遍,流通獼猴桃品質(zhì)低下,黑了良心。這就從根本(品質(zhì))上抑制了獼猴桃消費(fèi)。近年愈演愈烈的早采果實(shí)反而價(jià)高情況,更是嚴(yán)重扭曲了獼猴桃生產(chǎn)的規(guī)律。
(獼猴桃花粉批發(fā)零售價(jià)格多少錢(qián)一克買(mǎi)到)
可以預(yù)見(jiàn),獼猴桃產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入幾年的“洗牌”時(shí)期。那么果農(nóng)到底該如何破解困難,走出弊端,迎接一輪又一輪的挑戰(zhàn),而立于不敗之地呢?
一 改變觀念
想要增加果園收益必定先要改變觀念,要先解放思想才有可能進(jìn)步,先提高自己的認(rèn)識(shí),看清現(xiàn)實(shí),認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的市場(chǎng),看清最終端的消費(fèi)者真正需要的到底是什么,從而改變自己的想法,從根本上改善作務(wù)。只有改變觀念,才能有所提高,把握品質(zhì)這一關(guān)鍵要素,逐步改善果園。
二 學(xué)習(xí)科學(xué)管理作務(wù)
對(duì)于太多不懂如何作務(wù)的果農(nóng),一定要接受新知識(shí),學(xué)習(xí)如何科學(xué)管理,沒(méi)有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn),只求找到適合自己的,摒棄老舊觀點(diǎn),可以從少數(shù)試驗(yàn)開(kāi)始結(jié)果好的再大面積推廣。要選擇適合獼猴桃生理生長(zhǎng)期的肥料及農(nóng)藥。與時(shí)俱進(jìn),多學(xué)習(xí)用專(zhuān)家老師的技術(shù)幫助自己作務(wù)出優(yōu)質(zhì)獼猴桃,這是最簡(jiǎn)單也是最便捷的方法,在老師的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)管理。
(紅心獼猴桃品嘗)
三 改善果園(老樹(shù)更新?lián)Q代、品種更換)
對(duì)于種植時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)到20-30年的老果園,如果果園面貌不佳,樹(shù)勢(shì)弱,不整齊,產(chǎn)量低下的果園,可以采取逐年更新的方式,一年換一行樹(shù),或者間隔一株更換一株的方式,用幾年時(shí)間逐步全部更新?lián)Q代,新品種一定要選擇符合市場(chǎng)需求,消費(fèi)者接受程度高的品種。
對(duì)于自己種植果園品種市場(chǎng)接受率低,銷(xiāo)售范圍窄,銷(xiāo)售價(jià)格低,收益較少的果園,建議果農(nóng)提早更換品種,換成市場(chǎng)需求大,消費(fèi)者接受程度高,抗性好,又好管理的品種,不但好銷(xiāo)售,而且因種植面積大學(xué)習(xí)比較方便。
(紅心獼猴桃價(jià)格多少錢(qián)一斤)
四:持續(xù)加大宣傳力度,提高消費(fèi)者對(duì)獼猴桃的認(rèn)識(shí),加大力度培育獼猴桃市場(chǎng)。
獼猴桃被稱為“Vc之王”,具有降低血中膽固醇濃度,預(yù)防心血管疾病;幫助消化,防止便秘,清除體內(nèi)有害代謝物;抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積,防治動(dòng)脈硬化,改善心肌功能,防治心臟病等功效;也可以防癌抑腫瘤。
獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制燒烤食品食用后在胃腸內(nèi)的硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生;增強(qiáng)體質(zhì):獼猴桃果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性,促進(jìn)新陳代謝,協(xié)調(diào)肌體機(jī)能,阻斷致癌物質(zhì)生成,延緩衰老。就日常生活來(lái)說(shuō),常食獼猴桃對(duì)老人、小孩及“火熱”體質(zhì)人群的便秘就有很好緩解效果。
(紅心獼猴桃批發(fā)團(tuán)購(gòu))
五:樹(shù)立質(zhì)量觀念,防止早采,創(chuàng)建品牌。
一是適時(shí)采收,不早采。翠香、紅陽(yáng)獼猴桃成熟期一般9月上旬,徐香、華優(yōu)獼猴桃10月上旬,啞特、秦美獼猴桃10月中旬,海沃德、金福品種10月下旬。適時(shí)采收,既可拉開(kāi)銷(xiāo)售季節(jié),又可以使消費(fèi)者在不同時(shí)間都吃到合適的優(yōu)質(zhì)果品。
隨之國(guó)內(nèi)獼猴桃面積不斷擴(kuò)大,競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,“蘿卜快了不洗泥”時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。精心管理,狠抓品質(zhì),講技術(shù),講科學(xué),要為技術(shù)買(mǎi)單。好桃賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),已經(jīng)不再是口號(hào)。同時(shí),強(qiáng)化獼猴桃儲(chǔ)藏技術(shù),拉長(zhǎng)獼猴桃貨架期。
(紅心獼猴桃價(jià)格多少錢(qián)一斤)
試想,為什么消費(fèi)者熱衷進(jìn)口獼猴桃?有人可能會(huì)說(shuō)“崇洋媚外”?;蛟S存在一定比例的因素。但更重要的是,由于種種原因,我國(guó)獼猴桃確實(shí)存在品質(zhì)良莠不齊。新西蘭獼猴桃在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額逐年攀升,為什么?說(shuō)明國(guó)內(nèi)市場(chǎng)并不疲軟,隨著人們生活水平提高,消費(fèi)者“越來(lái)越挑”,越來(lái)越注重品質(zhì)。
時(shí)代在進(jìn)步,市場(chǎng)在變化,消費(fèi)水平也隨之不斷提升,果農(nóng)也應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代的改變,跟隨趨勢(shì),不斷學(xué)習(xí)新的技術(shù),種植出高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的獼猴桃,能夠逐漸被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)識(shí),打開(kāi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),讓高品質(zhì)果子賣(mài)出應(yīng)有的價(jià)格,共同助力國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
那么,面對(duì)殘酷的現(xiàn)實(shí),我們到底該怎么辦,2020年獼猴桃將如何破局?這是一大課題,留給我們共同探討。
評(píng)論