澳洲龍蝦不一定是澳洲來(lái)的，海沃德獼猴桃也不一定產(chǎn)自新西蘭。品種和產(chǎn)地分離的事一直存在，沒(méi)長(zhǎng)這個(gè)心眼的消費(fèi)者，可能一不留神，就花了進(jìn)口價(jià)錢(qián)，買(mǎi)了國(guó)產(chǎn)貨。本周，《申》報(bào)就給消費(fèi)者盤(pán)點(diǎn)那些你可能搞錯(cuò)的進(jìn)口食品。
波士頓大龍蝦產(chǎn)自大連
早就聽(tīng)聞波士頓大龍蝦的美名，耽于價(jià)格高企，一直沒(méi)有入手的劉小姐，在“雙十一”期間，看到這種大龍蝦的推介，打折很多。99元一只，一只700克，比起市面上聽(tīng)到的價(jià)格便宜了許多，當(dāng)下便搶貨了。送到之后，都是鮮活的，質(zhì)地不錯(cuò)。劉小姐發(fā)現(xiàn)，朋友圈里和她一樣精明的人不少，大家紛紛曬出了戰(zhàn)利品。
不過(guò)，還是劉小姐的先生細(xì)心，在包裝盒上，他發(fā)現(xiàn)產(chǎn)地居然是大連。后來(lái)一了解，所謂的波士頓大龍蝦原來(lái)在大連也有養(yǎng)殖場(chǎng)。他們買(mǎi)的這種，就是那里出產(chǎn)的。沒(méi)有了進(jìn)口貨的身份，99元的價(jià)格貌似并不便宜。
一位餐飲界人士告訴記者，波士頓大龍蝦在大龍蝦品種中并不算品質(zhì)好的，而國(guó)產(chǎn)的這種龍蝦，批發(fā)價(jià)在30多元一斤，99元700克也不算太便宜?！八麄兇蛄藗€(gè)擦邊球吧，在活動(dòng)中并沒(méi)有注明‘進(jìn)口’，只不過(guò)大家聽(tīng)到波士頓大龍蝦這個(gè)名字，天然的以為就是美國(guó)產(chǎn)的，壓根兒不知道中國(guó)也有這個(gè)龍蝦品種。”經(jīng)過(guò)這次，劉小姐覺(jué)得買(mǎi)東西時(shí)還得多個(gè)心眼，不能光聽(tīng)名字，不問(wèn)產(chǎn)地。
類(lèi)似的還有澳洲龍蝦。光聽(tīng)名字，想當(dāng)然的以為是產(chǎn)自澳洲，便拿進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格來(lái)衡量，殊不知在安徽、浙江、上海等很多地方都有養(yǎng)殖。這種以國(guó)外地名作為品種名稱(chēng)的做法，的確很容易讓人造成誤解。
國(guó)外品種中國(guó)栽培
一只甘肅紅蛇果，在樂(lè)購(gòu)的售價(jià)是8.98元/斤，而一只來(lái)自法國(guó)的蛇果，在電商天天果園的售價(jià)是3個(gè)（單個(gè)重量在145-165克）賣(mài)28元，價(jià)格差了好幾倍。
同樣的價(jià)格差也發(fā)生在檸檬上。記者在超市里看到美國(guó)進(jìn)口的黃檸檬，標(biāo)價(jià)牌上寫(xiě)著：“尤力克檸檬5.8元/只”，比旁邊來(lái)自四川15.8元/4只的黃檸檬要貴許多。而事實(shí)上，尤力克這個(gè)品種，國(guó)內(nèi)也開(kāi)始栽培了。四川安岳、云南德宏栽培較多，重慶、廣東、廣西、福建和海南也有少量栽培。不過(guò)品種的原產(chǎn)地的確是美國(guó)。所以，看到尤力克還不夠，還得看一下原產(chǎn)地。
獼猴桃也是如此?！渡辍穲?bào)記者在超市看到兩種獼猴桃，一種很普通，價(jià)格為3.98/斤，另一種上架的數(shù)量只有前者的一半，個(gè)子也稍微小一些，標(biāo)價(jià)是1.68元/只，名字是“海沃德獼猴桃”。貴是因?yàn)楹Ｎ值率沁M(jìn)口的嗎？海沃德確實(shí)是新西蘭種植最為廣泛的獼猴桃品種，但店員告訴記者，在這家超市里賣(mài)的海沃德，和便宜的那種一樣產(chǎn)自陜西。至于味道有什么不一樣，“要吃了才知道”。
“這么大的差價(jià)，當(dāng)然不會(huì)解釋清楚了。你不問(wèn)，他就不會(huì)告訴你是國(guó)產(chǎn)的。反正他又沒(méi)說(shuō)是進(jìn)口的?！币晃毁I(mǎi)錯(cuò)過(guò)的消費(fèi)者，只能自認(rèn)倒霉。品種、原產(chǎn)地，現(xiàn)產(chǎn)地，其實(shí)是不同的幾個(gè)概念，如果傻傻分不清，就很可能就會(huì)買(mǎi)貴了，還找不到別人的破綻——因?yàn)樵S多寫(xiě)著品種名的，并沒(méi)有注明是進(jìn)口水果，如果你仔細(xì)看包裝，也能查到產(chǎn)自中國(guó)。
一位從事水果生意的批發(fā)商告訴記者，最?lèi)毫拥淖龇ǎ琴?gòu)買(mǎi)進(jìn)口水果標(biāo)簽貼在水果上，冒充進(jìn)口的?！安贿^(guò)，有些大品牌會(huì)去打假，奇異果有個(gè)品牌，很多人就不貼，因?yàn)樗麄兘?jīng)常會(huì)來(lái)批發(fā)市場(chǎng)上兜?！庇浾咴谔詫毦W(wǎng)上輸入了“進(jìn)口水果標(biāo)簽”，果然出現(xiàn)了百余個(gè)“寶貝”，此類(lèi)標(biāo)簽的普遍價(jià)格為每張一兩分錢(qián)。
知道多一點(diǎn)
如何買(mǎi)到正宗進(jìn)口食品
·買(mǎi)水果，看標(biāo)簽、記季節(jié)
理直氣壯向商販提出查看進(jìn)口水果的來(lái)源證明。此外，有一個(gè)辨別技巧：標(biāo)簽下方一般有出口國(guó)的名稱(chēng)，中間標(biāo)有水果的英文名，最上方是出口企業(yè)的英文名。標(biāo)簽中有中文或者很容易被拉斷或撕下來(lái)，基本可以判斷為假洋水果。真正的洋水果上面的標(biāo)簽很難撕，還有防偽標(biāo)識(shí)。關(guān)注水果的上市季節(jié)同樣重要。比如美國(guó)紅提，在國(guó)內(nèi)上市時(shí)間是每年9月到次年1月；而智利紅提則是每年4月到6月，7月往后，差不多就沒(méi)有進(jìn)口紅提了。這也是作為一枚吃貨的必備修養(yǎng)。
·其他進(jìn)口食品，光看條形碼不靠譜
之前在朋友圈中被瘋狂轉(zhuǎn)載的帖子《是不是原裝進(jìn)口，一看就知！》中指出，可以通過(guò)條形碼來(lái)辨別產(chǎn)品是否是進(jìn)口，不過(guò)這也不可全信。進(jìn)口商品有產(chǎn)品條形碼，可以作為初篩，如果條形碼跟原產(chǎn)地不符，可以認(rèn)定該產(chǎn)品是假冒偽劣。但條形碼只能代表某一廠商在哪里申請(qǐng)了某個(gè)商品的條形碼，確切來(lái)說(shuō)，就是條形碼能夠反映的信息僅僅包括生產(chǎn)商、商品名稱(chēng)以及條形碼的注冊(cè)地，條形碼的注冊(cè)地與商品的原產(chǎn)地沒(méi)有必然關(guān)系。所以還是要通過(guò)以下“三看”：一看產(chǎn)品外包裝是否精致完整，是否有中文標(biāo)簽；二看中文標(biāo)簽是否清晰可見(jiàn)，食品名稱(chēng)、配料表、原產(chǎn)國(guó)、制造商、生產(chǎn)日期、國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)及地址、電話等信息是否齊全；三看銷(xiāo)售商能否提供《進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)》，這是國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫合格后簽發(fā)的，是進(jìn)口食品的“身份證”。
進(jìn)口的一定好嗎？
“你看，這里有智利小嘎啦和東北紅富士，放一塊兒，我就喜歡吃紅富士?！痹诓稍L中，一位經(jīng)常買(mǎi)水果的人告訴記者，他并不在乎是否進(jìn)口。另一邊擺放廣東臍橙的貨架旁圍了一群人，都拿著塑料袋挑橙子，原價(jià)4.58元/斤的臍橙正在打折。“這個(gè)橙子好吃嗎？”“我們一天就要賣(mài)掉4噸呢！”而從南非進(jìn)口9.98/斤的橙子門(mén)可羅雀，沒(méi)有什么生意。
“我也吃過(guò)很多進(jìn)口水果，但真實(shí)感受是，有時(shí)還比不上國(guó)內(nèi)水果的口感?！币晃凰麛傊鞣治?，一般情況下，真正的進(jìn)口水果從采摘、包裝、運(yùn)輸?shù)街袊?guó)后，再流散到各地批發(fā)商手中，需要很長(zhǎng)時(shí)間，為了保鮮，水果要進(jìn)行保鮮處理，最常用的保鮮方式就是打蠟，這在一定程度上會(huì)影響到水果的口感。那進(jìn)口水果是否更加營(yíng)養(yǎng)呢？“其實(shí)相差不多，例如我們的新疆葡萄、福州橙子，由于生長(zhǎng)環(huán)境較好，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)比進(jìn)口水果差?！?/p>
評(píng)論