摘要:四川都江堰青城山釀酒歷史悠久,今天這里出產的獼猴桃酒一樣品質優(yōu)異,喜歡就買一瓶嘗嘗吧。Qingcheng Mountain in Dujiangyan, Sichuan has a long history of wine making. The kiwi wine produced here today is also of excellent quality. If you like it, buy a bottle and try it.
(紅心獼猴桃選果)
在擰開這瓶青城山道家飲料廠所生產的“獼猴桃配制酒”之前,我從來沒有在市面上見過“洞天”這個商標,也沒有喝過青城山特產的“乳酒”。
最近不能出門覓食,只能在家翻箱倒柜地尋找屯糧,這瓶酒就是在柜子里發(fā)現的。據貯藏人我爸所說,這瓶酒是“單位發(fā)的,每人一瓶”。
(獼猴桃酒)
獼猴桃酒是四川成都都江堰青城山的特產,據說有上百年的歷史。杜甫有一首詩《謝嚴中丞送青城山道士乳酒一瓶》,寫的就是它。不管是真心還是應酬,詩圣的確曾以“氣味濃香”一詞來描述這種道士釀造的果酒。
這樣的美味,我怎能錯過呢,趕緊擰開嘗一嘗。
(獼猴桃果酒)
我手上這瓶獼猴桃酒是是由高粱白酒為基配制的飲料酒,度數不高,僅有17%,我也就沒有取喝白酒所用的小酒杯,直接拿裝飲料的杯子盛了不少。
酒的確是乳黃色的,聞起來沒有什么香味,喝進口中,只覺得味道很單薄,果甜很夸張,滑進喉嚨里時才有一種刺激的辣味。
(獼猴桃酒)
認認真真地再嘗一口,此酒的確不像白酒有清冽與醇厚的口感,正像“乳酒”一詞所暗示的那樣,其口感更渾厚,但味道嘛……可以說是真心不怎么樣。除此之外,此酒還意外地上頭(這也是其質量的一個證明),喝過之后多少有些輕微地頭暈。
(都江堰紅心獼猴桃采摘基地)
怪不得此酒沒有在市面上銷售!
果王釀造的酒味道也不過如此,只能喝個有趣好玩——你看這深綠色的葫蘆狀酒瓶,就的確有些“道士下山”的感覺。
(都江堰紅心獼猴桃采摘基地)
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