近年來，貴州水城縣將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為全縣特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推進(jìn)，生產(chǎn)的高山紅心獼猴桃以其“優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全”而贏得了廣大市民的信賴。目前，獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為水城特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、品牌化生產(chǎn)和經(jīng)營水平不斷提升，多次獲得全國、全省獼猴桃質(zhì)量評比第一名，水城紅心獼猴桃聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。這里種出來的紅心獼猴桃是綠色純天然的，因為味道甜、水分足，被稱為水果之王。
作為喀斯特地區(qū)的貴州水城縣，“地?zé)o三里平”是真實寫照，紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)園因地制宜，通過加強(qiáng)水、電、路、訊基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、水肥一體化技術(shù)等措施，實現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與山區(qū)自然條件的有機(jī)結(jié)合；能種玉米的山區(qū)耕地上發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，最大程度挖掘山地資源優(yōu)勢，實現(xiàn)了土地產(chǎn)出率的最大化，達(dá)產(chǎn)后的獼猴桃畝產(chǎn)值可達(dá)4萬元左右，是玉米種植的80余倍；按照“園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到哪里、基礎(chǔ)設(shè)施配套到哪里”的原則，積極爭取項目資金支持，整合各級財政資金15.2億元，全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園水電路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善水庫、溝渠、噴滴灌等水利設(shè)施，園區(qū)配套基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步完善。
由貴州省水城縣農(nóng)投公司承辦的水城縣首屆“獼猴桃節(jié)”在獼猴桃交易市場開幕。獼猴桃種植、加工、儲藏、銷售及產(chǎn)業(yè)鏈條上的企業(yè)、商家、合作社人員參加開幕式。
（水城彌你紅紅心獼猴桃新聞發(fā)布會）
本次獼猴桃節(jié)集優(yōu)質(zhì)獼猴桃展示平臺，貴州獼猴桃新品種，六盤水獼猴桃產(chǎn)銷對接、專業(yè)交易訂貨平臺于一體，將助力水城獼猴桃產(chǎn)業(yè)邁上“農(nóng)旅一體化”的發(fā)展道路。節(jié)會現(xiàn)場設(shè)有獼猴桃品嘗，獼猴桃及獼猴桃酒展銷展示等內(nèi)容。
水城猴場紅心獼猴桃屬中華系，大果型品種，果實整齊，果形美觀，果皮綠色，成熟后果肉翡翠綠色，橫截面果心紅色，沿果心較均勻地分布著放射狀血紅色條紋，宛如一輪光芒四射的初升旭日，極為美觀。果實成熟期8月15日—9月10日。單果重82.7g，可溶性固形物19.6—25.6%，總糖13.54%，總酸0.49%，每100g果肉含vc135.77mg，味微酸濃甜，清香濃溢，回味悠長，口感極佳，品質(zhì)上乘。水城猴場紅心獼猴桃有很強(qiáng)的硬度，在八層熟后，才開始變軟，其后熟期較長，因而，它有好的貯藏運(yùn)輸能力，常溫可儲存10—30天，0—4℃條件下可儲存5—6個月。早產(chǎn)豐產(chǎn)，嫁接苗定植后1—2年試花試果，3—4年進(jìn)入豐產(chǎn)，株產(chǎn)15—20kg，每666㎡（1畝）定植111株，雌株：雄株=（20—25）：1。水城猴場紅心獼猴桃經(jīng)濟(jì)價值極高，目前，產(chǎn)地出圃價15.00—20.00元/kg，優(yōu)果達(dá)到20.00—25.00元/kg，水城猴場紅心獼猴桃被專家、業(yè)內(nèi)人士推崇為當(dāng)今獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)袖品種。具有較強(qiáng)的抗逆性，適應(yīng)栽培范圍廣。水城猴場紅心獼猴桃含有18種人體所需的氨基酸和多種礦質(zhì)元素，不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且，還有很好的藥用價值。水城猴場紅心獼猴桃具有增強(qiáng)人體機(jī)能，提高人體免疫力；促進(jìn)新陳代謝，有助消化吸收；保健美容功效；同時，對消化道疾病有一定的治療作用，經(jīng)臨床治療試驗特別是對直腸癌有較明顯的治療作用。特別是對長期在冶煉、采礦、石油、化工等環(huán)境條件下工作的人員身體健康極為有益。
“中國種植的大部分是綠肉獼猴桃，秦美、米良一號，產(chǎn)量高，但口感偏酸，不耐儲存，不利于出口，附加值就很低。”吳金虎說，在諸多獼猴桃品種中，紅肉更甜，但黃肉耐儲存，產(chǎn)量也高，種植適合本地氣候的黃心獼猴桃經(jīng)濟(jì)效益也就更高。
（貴州水城有機(jī)紅心獼猴桃銷售）
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