獼猴桃行情低迷,“過度早采”或許是根源所在

mihoutao 2023 年 10 月 18 日21:49:38評(píng)論51 views閱讀模式

對(duì)于果農(nóng)而言,最為關(guān)心的是兩個(gè)方面,一個(gè)是產(chǎn)量,一個(gè)是價(jià)格。因?yàn)檫@兩個(gè)方面,哪一項(xiàng)有差錯(cuò),當(dāng)年的效益都高不了。這也是為什么有些農(nóng)民天天喊著“豐產(chǎn)不增收”的原因,因?yàn)槭召?gòu)價(jià)格低的話,即使豐產(chǎn),收益也上不來。

紅心獼猴桃認(rèn)養(yǎng)

(貴州紅心獼猴桃認(rèn)養(yǎng))

我國(guó)作為水果消費(fèi)大國(guó),同時(shí)也是水果種植大國(guó),很多水果不僅產(chǎn)量位居世界第一,而且還有不少品種起源于我國(guó)。比如在這期里,給大家分享的“獼猴桃”,其實(shí)就起源于我國(guó)湖北,世界各地的獼猴桃、奇異果等等,祖先都是在我們這里。

紅心獼猴桃技術(shù)

(貴州紅心獼猴桃技術(shù))

雖然獼猴桃原產(chǎn)我國(guó),但是不得不說,國(guó)產(chǎn)獼猴桃的價(jià)格,真是比不上外國(guó)的獼猴桃。和新西蘭的奇異果相比,我們的獼猴桃價(jià)格還不到對(duì)方的1/10??赡軐?duì)我國(guó)紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)比較了解的人認(rèn)為,這是因?yàn)槲覀儑?guó)內(nèi)的種植面積廣,產(chǎn)量高,所以價(jià)格才低。

實(shí)際上,國(guó)內(nèi)獼猴桃行情低迷,真的是因?yàn)楫a(chǎn)量高嗎?

如果生活在農(nóng)村,可能會(huì)發(fā)現(xiàn)了,近些年來,各地栽種黃心獼猴桃的果農(nóng)越來越少了。果農(nóng)們紛紛“棄種”的原因,其實(shí)很簡(jiǎn)單明了,那就是“掙不到錢了”。從這些年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品水果市場(chǎng)交易的數(shù)據(jù)來看,獼猴桃的交易額也在逐年下滑。

紅心獼猴桃批發(fā)團(tuán)購(gòu)

(紅心獼猴桃批發(fā)團(tuán)購(gòu))

其實(shí)對(duì)于消費(fèi)者來說,也已經(jīng)感受到了,前些年的時(shí)候,仗著“水果之王”的美譽(yù)和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,獼猴桃一度成為高端水果,價(jià)格少則七八塊,高則十幾塊。但是最近這兩年,眼看著陽光金果獼猴桃的價(jià)格走下坡路。商超終端的零售價(jià)格也跌了三四成。

根據(jù)筆者的了解,今年東紅獼猴桃的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格已經(jīng)跌至兩三塊。批發(fā)價(jià)兩三塊,可以推算出果農(nóng)產(chǎn)地的地頭價(jià),也就在一兩元之間。這個(gè)價(jià)格,或許很多果農(nóng)真的是賣多少賠多少。正如果農(nóng)所說,操心一年半載,到頭來賣不上價(jià),還不如種地痛快。

陽光金果獼猴桃

(本文配圖為新西蘭陽光金果獼猴桃)

隨著獼猴桃行情的逐漸走低,在果農(nóng)眼里,獼猴桃大有一種要“逃走”的勢(shì)頭。獼猴桃要“逃”到哪里去呢?或許對(duì)于果農(nóng)來說,猜不到,也不愿意猜了。在筆者看來,獼猴桃要“逃走”,從某種角度上來說,不僅與果農(nóng)越來越遠(yuǎn),還與消費(fèi)者越來越遠(yuǎn)。

而陽光金果獼猴桃之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的“窘境”,其實(shí)原因分析起來并不復(fù)雜。站在消費(fèi)者的角度上來講,這些年無論獼猴桃價(jià)格高低,大家都“不買賬”,主要還是因?yàn)椤安缓贸浴薄ⅰ百I到硬邦邦,放軟就壞”。

作為一種“后成熟”的水果,獼猴桃其實(shí)并不是個(gè)例。很多水果都是采摘下來后才開始慢慢成熟。比如蘋果、桃子、柿子等等,都是這樣。為什么別的水果不成熟采摘,并沒有引起消費(fèi)者的厭惡,獼猴桃反倒“人人喊打”呢?

獼猴桃苗多少錢一株

獼猴桃苗多少錢一株)

或許正如消費(fèi)者所說,“別的水果不熟是‘好不好吃’的問題,有機(jī)獼猴桃不熟是‘能不能吃’的問題”。買回家硬邦邦,等到放軟了,也就爛透了,這正是獼猴桃不受待見的根本原因。消費(fèi)者口碑差,自然買的人就少,再加上在這樣一個(gè)社交網(wǎng)絡(luò)飛速發(fā)展的時(shí)代,不僅好事能傳千里,壞事也能傳千里。久而久之,獼猴桃的口碑就爛掉了。市場(chǎng)自然開始走下坡里。

那么話說回來了,為什么獼猴桃要么不熟,要么熟透就爛透呢?可能不少人認(rèn)為是果農(nóng)用藥水催熟導(dǎo)致的,還有人覺得是產(chǎn)地差別或者是品種問題。在筆者看來,最大的原因,或許是“過度早采”導(dǎo)致的。

水果“早采”這個(gè)問題,在水果種植界其實(shí)很普遍,只不過“過度早采”是不可取的。這兩年口碑爛掉的黑布林,就是典型的例子。因?yàn)椴烧^早,導(dǎo)致消費(fèi)者買回家后的黑布林,放多久都是酸澀無比。所以很多消費(fèi)者都稱黑布林為“黑不理”、“一口扔”。

獼猴桃采摘

獼猴桃采摘

黃心獼猴桃的市場(chǎng)行情之所以如此低迷,說白了與黑布林真是如出一轍。都是違背自然規(guī)律“過度早采”,導(dǎo)致了水果品種大打折扣,這也是價(jià)格始終上不去的根本所在。

可能很多消費(fèi)者說了,為什么要過度早采呢?果農(nóng)這不是“搬起石頭砸自己的腳”嗎?話雖這么說,但果農(nóng)早采這個(gè)問題,并不是一年兩年形成的。俗話說,冰凍三尺非一日之寒,水果早采,一直是果樹種植行業(yè)的毒瘤。因?yàn)闊o論是果農(nóng),還是果商,大家都希望水果能夠盡早進(jìn)入市場(chǎng),畢竟誰先采摘上市,誰就能“搶占市場(chǎng)先機(jī)”,價(jià)格自然也比較高。

金三陽光金果

(本文配圖為新西蘭金三陽光金果)

如今獼猴桃的市場(chǎng)依舊低迷,至于接下來獼猴桃會(huì)“逃”向何方,我們就不得而知了。只是,無論它逃往哪里,此時(shí)此刻的果農(nóng),都必須默默承受?;蛟S,專注水果品質(zhì),遵循自然規(guī)律采摘后,獼猴桃的“春天”還會(huì)再回來吧!

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