77初夏時(shí)節(jié)，記者走進(jìn)貴州省修文縣谷堡鄉(xiāng)果畜高效農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園核心區(qū)之一的平灘村，放眼望去，枝繁葉茂，青翠濃綠的獼猴桃遍布鄉(xiāng)野山間。這里已經(jīng)從荒山坡地，搖身一變成為村民的“綠色銀行”。
修文縣位于貴州省中部，距貴陽市40 km，地處云貴高原腹地東側(cè)梯狀斜坡上，地跨東經(jīng)106°21'～106°53'，北緯26°45'～27°12'。全縣總面積1075.7平方公里，森林覆蓋率44.5%，平均海拔為1240米，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，境內(nèi)土壤以酸性或微酸性黃壤為主，十分適宜獼猴桃種植。貴州被業(yè)界專家稱之為“世界上最適合獼猴桃種植的地區(qū)之一”。修文縣從1998、1999年開始大面積推廣獼猴桃種植，目前全縣已完成獼猴桃種植15萬畝，成熟掛果5萬畝。按照《修文縣“十二五”獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，計(jì)劃于十二五期末建成獼猴桃基地20萬畝，于十三五期末建成基地30萬畝。修文獼猴桃已獲得國(guó)家工商總局核準(zhǔn)的國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是全國(guó)的獼猴桃的重要產(chǎn)區(qū)。
村里種植大戶蔡作倫正在果園里忙著給獼猴桃整枝、綁蔓，談起種植獼猴桃經(jīng)歷時(shí)感觸頗深：“如果當(dāng)初沒有政府資金、技術(shù)方面的扶持，我也不會(huì)過上今天的好日子?！边^去，蔡作倫種植的獼猴桃因無資金投入實(shí)施拉網(wǎng)搭架和進(jìn)行技術(shù)改造，獼猴桃因產(chǎn)量低、品質(zhì)差、賣相不好等原因?qū)е陆?jīng)濟(jì)效益低下。后來，在政府的扶持下，他對(duì)果園實(shí)施了技術(shù)改造，獼猴桃園全部進(jìn)行了拉網(wǎng)搭架，全部種上優(yōu)質(zhì)“貴長(zhǎng)”獼猴桃品種。短短幾年時(shí)間，獼猴桃產(chǎn)量效益成倍增長(zhǎng)，收入接連翻了好幾十倍。他家種植的100多畝獼猴桃每年純收入上百萬元。
提起修文的獼猴桃，還有一個(gè)近乎傳奇的故事。早在上世紀(jì)八十年代，修文就開始種植獼猴桃。但也由于管理粗放和無序競(jìng)爭(zhēng)，果農(nóng)之間相互砍價(jià)，導(dǎo)致現(xiàn)實(shí)收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期目標(biāo)，有的群眾中途改弦易轍。曾經(jīng)熱熱鬧鬧的山頭又恢復(fù)了往日的寧靜。直至2009年，修文縣委縣政府用開放的視野、市場(chǎng)的眼光、科技的手段審視和發(fā)展山地現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，為切實(shí)解決“三農(nóng)”問題，帶領(lǐng)全縣人民走上致富增收之路，做出重振獼猴桃產(chǎn)業(yè)的重大抉擇。把獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重大民生實(shí)事來抓，力爭(zhēng)把修文建成全國(guó)具有區(qū)域特色和品種特色的獼猴桃產(chǎn)業(yè)大縣。
修文獼猴桃經(jīng)過數(shù)十年的培育改良，已經(jīng)形成獨(dú)特的品質(zhì)，有獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，即境內(nèi)土壤以酸性或微酸性黃壤為主。2011年， “修文獼猴桃”就獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。修文縣谷堡鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心張?jiān)瀑t主任介紹說：修文獼猴桃的主栽品種為“貴長(zhǎng)” ， 是貴州果科所從貴州野生獼猴桃中精選培育，經(jīng)修文多年栽培進(jìn)一步優(yōu)選的優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種。這種種呈長(zhǎng)圓柱形、果皮金黃、硬毛，是“美味”獼猴桃類型。因?yàn)楣獯渚G色，清香爽口，極受消費(fèi)者歡迎。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是維C含量，是果中之最，被世界衛(wèi)生組織推薦為最佳保健營(yíng)養(yǎng)水果。
李松說，“好吃的秘訣在于四點(diǎn)要素：一是長(zhǎng)在深山之巔與藥材為鄰，地勢(shì)又比較高，富含氧氣，山泉水，讓獼猴桃更美味。二是野生馴養(yǎng)。三是山地原生態(tài)種植，以自然之力呈自然之果。四是7分甜3分酸的酸甜比，以舌尖之惑撩味蕾癢點(diǎn)?！?/p>
經(jīng)過多年實(shí)踐，修文培育了一批獼猴桃采購、加工、銷售的企業(yè)。獼猴桃生產(chǎn)基地的管理依托大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)了智能化監(jiān)管，獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，衍生的新產(chǎn)品不斷推出。在貴州安健果業(yè)有限公司，記者看到獼猴桃干、獼猴桃飲料、獼猴桃茶等“獼猴桃系列產(chǎn)品”。
近年來，修文縣因地制宜，在“荒山坡地”上大做文章，積極引導(dǎo)和扶持農(nóng)民發(fā)展獼猴桃種植，按照“擴(kuò)、扶、建、創(chuàng)、銷”“五字決”做大做強(qiáng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)，幫助農(nóng)民念活“致富經(jīng)”。
在“擴(kuò)”字上打基礎(chǔ)。無規(guī)模不成產(chǎn)業(yè)。2009年，修文縣獼猴桃種植面積不足萬畝，種植水平不高，較零星、分散，且經(jīng)濟(jì)效益低下。2010年起，修文縣將獼猴桃列入全省精品水果之一，作為農(nóng)民脫貧致富的特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)打造，經(jīng)過幾年的發(fā)展，獼猴桃在面積和產(chǎn)量上實(shí)現(xiàn)了“質(zhì)”的突破。
在“扶”字上下功夫。積極引導(dǎo)企業(yè)、種植大戶、農(nóng)民多方籌集資金投入到獼猴桃生產(chǎn)，爭(zhēng)取中央、省、市資金扶持，貸款貼息支持。目前已累計(jì)整合各類資金3億多元用于獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種植農(nóng)戶畝均獲補(bǔ)貼1500元，農(nóng)民的種植積極性空前高漲，帶動(dòng)了全縣10鄉(xiāng)鎮(zhèn)8100多戶農(nóng)戶種植獼猴桃。
在“建”字上做文章。去年，修文縣建立了11個(gè)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)體系，使獼猴桃整個(gè)生產(chǎn)過程按“標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行操作。
在“創(chuàng)”字上出效益。積極創(chuàng)建和打造“修文獼猴桃”這一地方特色品牌，向品牌要效益。“修文獼猴桃”從2000年至今先后獲“貴州省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證”、等多種稱號(hào)，多數(shù)種植大戶的獼猴桃在花期即被客商提前預(yù)定，產(chǎn)品呈供不應(yīng)求態(tài)勢(shì)，品牌效益日趨凸顯。
在“銷”字上找出路。修文縣積極采取“走出去”戰(zhàn)略，大力宣傳和推介修文獼猴桃。同時(shí)，積極構(gòu)建由獼猴桃產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作組織、種植大戶、加工企業(yè)、采購商、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷商、商場(chǎng)等參與的獼猴桃銷售服務(wù)平臺(tái)，建立基地與經(jīng)銷商、批發(fā)市場(chǎng)、終端市場(chǎng)銷售連接網(wǎng)絡(luò)，積極為獼猴桃開辟各種銷售渠道。
“修文的獼猴桃，大部分流向省外大城市及臺(tái)灣、香港市場(chǎng)，一部分成為禮品直接進(jìn)入家庭消費(fèi)，一部分進(jìn)入冷庫冷藏等待錯(cuò)峰銷售，一部分進(jìn)入深加工?！崩钏烧f，修文獼猴桃的“嬗變”在于，它已走出元慶村走出六廣鎮(zhèn)走出修文縣走向千家萬戶的“味蕾”，把農(nóng)莊果園里的山野味道擺上城市家庭餐桌，“獼猴桃經(jīng)濟(jì)”使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擺脫了貧困，逐步過上了好日子。
修文縣官方介紹，獼猴桃是該縣重點(diǎn)扶持的大產(chǎn)業(yè)之一，規(guī)劃獼猴桃種植面積30萬畝，目前已種植近15萬畝，成為世界排名第五的獼猴桃重要種植區(qū)。在今年國(guó)慶前發(fā)貨香港、臺(tái)灣，年內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)出口日本、俄羅斯等地。
貴州育成的修文“貴長(zhǎng)”獼猴桃是中華獼猴桃中的優(yōu)良品種，屬美味獼猴桃，現(xiàn)已成為貴州主栽品種之一。由于“地有限，市場(chǎng)在擴(kuò)大，銷路不愁”，修文縣許多果農(nóng)開始回歸土地，“不離鄉(xiāng)、不離土，搞山地高效農(nóng)業(yè)照樣可以過上小康生活?！?/p>
截至目前，全縣獼猴桃種植面積已達(dá)15萬畝，年產(chǎn)值4.8億元，種植農(nóng)戶人均增收1500多元，獼猴桃已成為修文縣的特色支柱產(chǎn)業(yè)。
修文一直堅(jiān)持“好水果從種植開始”的理念，從源頭種植環(huán)節(jié)、采摘存儲(chǔ)環(huán)節(jié)、分選加工環(huán)節(jié)、運(yùn)輸銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行全程把控，確保獼猴桃口感、質(zhì)量和果品安全。在獼猴桃種植期間，嚴(yán)格按照規(guī)范使用肥料、農(nóng)藥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等投入品；采摘前，提前檢測(cè)獼猴桃的糖度、干物質(zhì)等指標(biāo)，確定成熟后才進(jìn)行統(tǒng)一采摘收購，杜絕早采早摘；采摘后，經(jīng)過上線預(yù)冷、除毛、分選等18道工序，剔除體型不均、表皮破損的殘次果，保證果品質(zhì)量，確保送到消費(fèi)者手上的都是優(yōu)質(zhì)、安全的好產(chǎn)品。
▲紅心獼猴桃果園
▲陽光金果G3獼猴桃
▲g3 kiwi kiwi picking
▲紅心獼猴桃果園
▲獼猴桃苗
▲sungold orchard management
評(píng)論