來(lái)自陜西周至的翠香獼猴桃成了不少商家今年的主推品種

（翠香獼猴桃幼果）

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)獼猴種植面積擴(kuò)大，各品種獼猴桃紛紛出現(xiàn)在市場(chǎng)。但遲遲沒(méi)有一個(gè)像新西蘭陽(yáng)光金果那樣受到廣泛認(rèn)可的優(yōu)勢(shì)品種，能在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，成為國(guó)產(chǎn)獼猴的領(lǐng)頭羊。這一現(xiàn)象直到今年才開(kāi)始改變，來(lái)自陜西周至的翠香獼猴桃成了不少商家今年的主推品種。翠香獼猴桃從8月下旬開(kāi)始采摘，行情一路向上。國(guó)慶節(jié)前達(dá)到了5元/斤的收購(gòu)價(jià)，而且處于不愁賣(mài)的狀態(tài)，相比其他大多數(shù)品種而言，優(yōu)勢(shì)十分明顯。

（翠香獼猴桃）

比起其它綠心獼猴桃硬如石，催熟需要漫長(zhǎng)的等待時(shí)間，周至翠香獼猴桃的特點(diǎn)是好吃還容易熟。甜度可以達(dá)到20度，果肉如玉，口感濃香。它的味道被網(wǎng)友們形容像草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。

（四川獼猴桃采摘）

翠香獼猴桃的價(jià)格在產(chǎn)地已經(jīng)很有優(yōu)勢(shì)，到了市場(chǎng)上還出現(xiàn)按個(gè)賣(mài)的現(xiàn)象，一個(gè)80克的翠香獼猴桃能賣(mài)到2.2元。雖然價(jià)格比進(jìn)口奇異果還有一定的差距，但是只要慢慢經(jīng)營(yíng)起口碑，在品質(zhì)上繼續(xù)努力，再貴一點(diǎn)也是有可能的。畢竟現(xiàn)在這樣的價(jià)格仍有不錯(cuò)的銷(xiāo)量，可見(jiàn)品質(zhì)已經(jīng)頗受消費(fèi)者認(rèn)可。

（獼猴桃果園）

翠香獼猴價(jià)格之所以能脫穎而出，除了自身品質(zhì)出眾外，還有兩個(gè)主要原因。一是翠香獼猴桃上市時(shí)間短。翠香九月初開(kāi)始上市，基本上在十月中上旬就結(jié)束了。翠香獼猴桃不能用藥物干預(yù)來(lái)延長(zhǎng)保鮮期，也不適合凍庫(kù)保存，所以只能按照它的成熟節(jié)奏來(lái)品嘗。

（翠香獼猴桃刨面圖）

（獼猴桃花粉）

二是翠香獼猴桃的種植面積不大，無(wú)法滿足全國(guó)市場(chǎng)的需求。周至翠香獼猴桃2008年才推出上市，為了培育這個(gè)品種，前后耗費(fèi)了十年時(shí)間選育和區(qū)域試驗(yàn)。2008年3月，翠香獼猴桃通過(guò)陜西省果樹(shù)品種審定委員會(huì)審定并命名，同時(shí)開(kāi)始在周至推廣種植。目前翠香只有周至當(dāng)?shù)夭庞?，其它地方?jīng)]有，種植面積少也讓周至獼猴桃成為了獼猴界中的“貴族”。

（黃心獼猴桃多少錢(qián)一斤）

另外當(dāng)?shù)剡€推出了“即食”翠香獼猴桃，采用動(dòng)態(tài)大帳氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)和物理變溫后熟處理技術(shù)，從種植、生產(chǎn)到貯藏、運(yùn)輸環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格遵循數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)。采摘時(shí)，提前對(duì)獼猴桃的糖度、硬度、干物質(zhì)等進(jìn)行檢測(cè)，保證果品質(zhì)量。采摘后的獼猴桃及時(shí)進(jìn)入預(yù)冷庫(kù)，時(shí)間不能超過(guò)24小時(shí)。在運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，需要全程冷鏈、控溫，確保每一顆到達(dá)消費(fèi)者手中的獼猴桃軟硬適中、口感新鮮，并且可以維持兩周以上的食用窗口期。

（陽(yáng)光金果G3金奇異果）

據(jù)新西蘭媒體消息，佳沛已經(jīng)確認(rèn)將首次實(shí)現(xiàn)商業(yè)化量產(chǎn)的紅奇異果命名為RubyRed（暫譯：寶石紅），并將于2022年首次進(jìn)行規(guī)?；N(xiāo)售。

（紅奇異果RubyRed）

2019年12月，佳沛RubyRed奇異果開(kāi)始進(jìn)入商業(yè)化階段，最初以佳沛紅果（Zespri Red）的名字進(jìn)行銷(xiāo)售。據(jù)悉，2022年RubyRed將在新西蘭、新加坡、日本和中國(guó)首次實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N(xiāo)售，供應(yīng)量將從2021年的7萬(wàn)箱增加到約25萬(wàn)箱。

（紅奇異果RubyRed）

佳沛首席增長(zhǎng)官Jiunn Shih表示，新名字更好地反映了這種水果的特性，并在消費(fèi)者調(diào)研中得到了很好的反饋?！跋M(fèi)者被這款水果獨(dú)特的顏色和漿果般的味道吸引，我們對(duì)他們的反饋感到很高興?！?/p>

（佳沛紅肉奇異果RubyRed）

據(jù)介紹，佳沛已經(jīng)在多個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行了消費(fèi)者調(diào)研?？紤]到這款水果在亞洲市場(chǎng)具有廣泛吸引力，需要把新名字翻譯成不同的語(yǔ)言。目前，該名稱(chēng)正在佳沛的主要市場(chǎng)注冊(cè)商標(biāo)。

（sungold金奇異果采摘）

據(jù)介紹，與佳沛金果和綠果相比，RubyRed的保質(zhì)期更短。這就意味著海上運(yùn)輸時(shí)間更短，所以佳沛有限考慮在亞洲市場(chǎng)銷(xiāo)售RubyRed。由于包括歐洲在內(nèi)的其他市場(chǎng)對(duì)這款奇異果的需求也很大，佳沛正在北半球的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行試種，已確定該品種在不同環(huán)境中的商業(yè)潛力。

（紅肉奇異果采摘）

今年4月，佳沛攜手百果園，首次在中國(guó)市場(chǎng)推出佳沛紅奇異果。預(yù)計(jì)2022年3月-5月下旬，佳沛將面向新西蘭、新加坡、日本和中國(guó)的消費(fèi)者推出RubyRed。

（四川紅心獼猴桃采摘）

（獼猴桃苗）

（陜西周至獼猴桃）