獼猴桃,因“獼猴喜食”而得名。我國是獼猴桃的原產(chǎn)地,目前獼猴桃的種植面積和產(chǎn)量均居世界第一。論種植面積,我國獼猴桃是新西蘭獼猴桃的10倍;論產(chǎn)量,我國獼猴桃是新西蘭獼猴桃的6倍;論單價,我國獼猴桃是新西蘭的0.1倍。
▲獼猴桃花粉電動授粉槍
我國整個獼猴桃的發(fā)展歷程是“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”!獼猴桃原產(chǎn)我國,后在新西蘭進(jìn)行品種改良后,進(jìn)行了商業(yè)化種植,而后又大量出口到我國。
整體上,我國目前的獼猴桃與新西蘭還是有差距的。
在我國,獼猴桃的有十幾個產(chǎn)區(qū),但主要且知名的產(chǎn)區(qū),我們認(rèn)為有6大產(chǎn)區(qū)。這些年,國內(nèi)獼猴桃產(chǎn)區(qū)之間也是“內(nèi)戰(zhàn)不斷”,除了爭奪“獼猴桃之鄉(xiāng)”的稱號外,也在互相對比“哪個更好吃?”
很多網(wǎng)友也都在問,哪個地方的獼猴桃最好吃?
(四川蒲江獼猴桃認(rèn)養(yǎng))
這個問題實際上沒辦法回答。我們只能以我們的經(jīng)驗告訴你這七大產(chǎn)區(qū)的特點,至于哪個更好吃?且看各位的品位了。
“三足鼎立”的陜西獼猴桃
如果你在陜西喊一句:“眉縣獼猴桃天下第一”,周至縣的獼猴桃種植戶可能會很不開心;如果你喊一句“周至縣獼猴桃天下第一”,眉縣獼猴桃種植戶會更不服氣!
周至獼猴桃和眉縣獼猴桃在陜西可以說是“相愛相殺!”兩者都是我國獼猴桃中的“名牌”,知名度相差無幾,但為了爭第一和獼猴桃之鄉(xiāng)的稱號,二者之間也互有“嘴角”。周至種植戶說周至獼猴桃好吃,眉縣種植戶說眉縣的獼猴桃好吃,難分勝負(fù)。
由于周至縣和眉縣互為鄰縣,兩者地理環(huán)境基本一致,獼猴桃的品種也是“互通有無”,除了品牌管控上可能會有不同,其它方面難以找到明顯的區(qū)分。
▲十克裝的播宏獼猴桃花粉
周至獼猴桃的種植面積大約為50萬畝;眉縣獼猴桃的種植面積大約為30萬畝。
周至獼猴桃的年產(chǎn)量大約52萬噸,眉縣獼猴桃年產(chǎn)量大約在42萬噸。
周至獼猴桃的品種主要有秦美和海沃德,也搭配了徐香、翠香等品種; 眉縣獼猴桃的品種主要有徐香和海沃德,也搭配了翠香、紅陽等優(yōu)良獼猴桃品種。
(陜西翠香獼猴桃)
在品牌上,周至獼猴桃?guī)缀跻呀?jīng)“人盡皆知”了,提起獼猴桃,就能想到周至獼猴桃。但品牌溢價上,眉縣獼猴桃的品牌溢價要稍微高一些。不過眉縣獼猴桃的人盡皆知的程度要比周至獼猴桃稍微低一些。
兩地的獼猴桃情況非常相近,幾乎難以用“誰比誰好吃”來評判。
除了眉縣和周至外,在挨著兩者不遠(yuǎn)的地方,還有武功獼猴桃,武功獼猴桃這些年已經(jīng)發(fā)展成了陜西第三大的獼猴桃產(chǎn)區(qū)。品牌力度不如周至和眉縣,但也算是個知名獼猴桃產(chǎn)區(qū)了?!叭愣αⅰ钡?span id="tbs7w1v" class='keyword-outer'>陜西獼猴桃,還有第四條“小足”,那就是城固獼猴桃花粉。城固獼猴桃很早就是地標(biāo)產(chǎn)品了,只是名聲顯然不如眉縣和周至。
陜西獼猴桃中,眉縣獼猴桃和周至獼猴桃是領(lǐng)頭羊,在全國獼猴桃產(chǎn)區(qū)中,兩者也是領(lǐng)跑的。
我們個人的看法是,周至獼猴桃可以走“大而廣”的路子,做一個大眾化的獼猴桃品牌;而眉縣獼猴桃可以走“小而精”的路線,做一些優(yōu)品、高端的獼猴桃。
除了比較好的地方,陜西獼猴桃近年來也有一些比較嚴(yán)重的問題,主要是在過度早采、果實分級較差。在電商上,很多地方的獼猴桃都打著“周至獼猴桃”的牌子在賣,也有一些采購商,打著“有機獼猴桃”、“眉縣獼猴桃”的品牌,賣著爛果、次果、幾乎沒法食用的果實,這嚴(yán)重導(dǎo)致品牌力的下降,是一個尤為嚴(yán)重的問題。
▲生產(chǎn)線上拿下來的播宏獼猴桃花粉,一瓶就是一公斤
野生種質(zhì)資源最多的河南獼猴桃
河南也是我國種植獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū),但很多人可能對河南的獼猴桃都不太了解。而實際上,河南西峽是我國最早進(jìn)行獼猴桃研究和人工栽培的地區(qū)。
西峽獼猴桃種植面積大約有11萬畝,產(chǎn)量大約8萬噸。對比起周至獼猴桃和眉縣獼猴桃來,要少很多。
西峽獼猴桃的主栽品種與周至和眉縣也不同。主要是黃肉獼猴桃品種,像金桃獼猴桃和金艷獼猴桃這兩個品種,在西峽獼猴桃里栽培比較多。徐香、海沃德等獼猴桃品種當(dāng)然也有,只是占比比較少一些。
在品牌力度上,西峽獼猴桃也只能說是在省內(nèi)較為知名一些,全國來看,西峽獼猴桃的知名度明顯不如周至獼猴桃和眉縣獼猴桃。
但西峽獼猴桃有一個最大的特點,就是當(dāng)?shù)厥且吧?span id="efdcyq1" class='keyword-outer'>有機獼猴桃的生長區(qū),野生獼猴桃在這里長了幾千年了??梢哉f,這里是野生獼猴桃的家。西峽在地處八百里伏牛山腹地,是全國獼猴桃野生種植資源最豐富的地區(qū)了。
西峽獼猴桃的品種種質(zhì)資源要比其它產(chǎn)區(qū)更加豐富。只是目前還沒看到西峽獼猴桃在充分利用這一點,甚至在品牌宣傳上都沒有側(cè)重這一點。
所以,聽到“西峽獼猴桃”,一些消費者都會搖搖頭,表示沒聽過。
如果西峽獼猴桃學(xué)一下鹽源丑蘋果,利用“野生”來做一些文章的話,估計品牌力度會提升。對于消費者來說,西峽陽光金果獼猴桃的風(fēng)味也是“層次不齊”的。
(意大利獼猴桃專家考察河南西峽獼猴桃產(chǎn)區(qū))
西峽獼猴桃的地理環(huán)境非常好,適合種植獼猴桃,但整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)管理上不如陜西,這導(dǎo)致了你買的西峽獼猴桃有可能非常好吃,也有可能非常難吃,大多數(shù)時候都得看“天”和“運氣”。
蒸蒸日上的四川獼猴桃
四川獼猴桃有3個較為知名的產(chǎn)區(qū),一個是蒲江獼猴桃,一個是蒼溪獼猴桃,一個是都江堰獼猴桃。
蒲江獼猴桃產(chǎn)量在9萬噸,種植面積達(dá)到了10萬畝。獼猴桃匯聚了“紅心獼猴桃、黃心獼猴桃、綠心獼猴桃”三大系列的品種。在所有獼猴桃種植產(chǎn)區(qū)中,蒲江獼猴桃的品系是比較全的,紅心、黃心、綠心都種了不少。
不過這幾年,可能是由于紅心獼猴桃的市場熱度比較高,蒲江獼猴桃也在重點推廣紅心獼猴桃。其紅心獼猴桃品種就是從四川蒼溪發(fā)現(xiàn)的紅陽獼猴桃品種。
蒲江獼猴桃在獼猴桃的采摘上,嚴(yán)格規(guī)定了東紅獼猴桃的采摘標(biāo)準(zhǔn),不到規(guī)定的采摘時間,不允許采摘上市。
(四川獼猴桃價格多少錢一斤)
蒲江的紅陽獼猴桃在8月18日前后即可以上市采摘,當(dāng)然有些果農(nóng)采摘得比這個時間還要早一些。紅陽品種本來成熟時間就偏早,再加上蒲江的地理環(huán)境,上市時間就更早了,所以蒲江獼猴桃“早摘、搶早”的市場壓力沒有那么大,搶早上市的問題稍微輕一點。
這也是整個四川獼猴桃產(chǎn)區(qū)的一個優(yōu)勢所在。
這些年蒲江獼猴桃在電商平臺上也是賣得比較火的,銷量同樣是杠杠的,名氣也算打出來了。
蒲江獼猴桃是“兼容并蓄”,距離蒲江800多里地的蒼溪獼猴桃,則更加專注一些了。
蒼溪獼猴桃是世界紅心獼猴桃的起源地。
1986年,在廣元蒼溪縣北部叢林中,發(fā)現(xiàn)了世界上首株紅心獼猴桃,當(dāng)?shù)孬J猴桃的栽培品種主要就是紅陽獼猴桃。以蒼溪獼猴桃核心產(chǎn)區(qū)的廣元市,產(chǎn)出的紅心獼猴桃占了全國30%左右的市場份額。
在紅心獼猴桃上,蒼溪獼猴桃可以說是“山登絕頂我為峰”,比起周至、眉縣的獼猴桃來,更有優(yōu)勢和歷史底蘊。畢竟知名的紅心獼猴桃品種——紅陽獼猴桃就是從人家這里走出去的。
(四川蒼溪獼猴桃基地的標(biāo)志性雕塑)
蒼溪在獼猴桃的種植面積上也要比蒲江大很多,2019年公布的數(shù)據(jù)是2020年蒼溪的獼猴桃種植面積要達(dá)到50萬畝,也不知道是否達(dá)到了。但就算沒達(dá)到50萬畝,40多萬畝應(yīng)該還是有的。當(dāng)然了,這里面也可能算上了蒼溪周邊的其它廣元獼猴桃產(chǎn)區(qū)的獼猴桃種植面積,可能都算成“蒼溪獼猴桃”了。
同為四川產(chǎn)區(qū)的都江堰獼猴桃則又不同于蒼溪獼猴桃和蒲江獼猴桃。都江堰獼猴桃應(yīng)該在10萬畝以上,但將近有60%的獼猴桃品種是“海沃德”獼猴桃,都江堰獼猴桃對外有一個喊得很響的稱號——“全亞洲最大的海沃德獼猴桃種植基地”。
(四川陽光金果G3獼猴桃)
不過,真正讓都江堰獼猴桃出名的可能就是茅梨酒了。茅梨酒就是獼猴桃酒,在都江堰地區(qū)已經(jīng)有了1000多年的歷史了。很多都江堰的獼猴桃都會用來加工成茅梨酒。當(dāng)?shù)氐墨J猴桃加工產(chǎn)業(yè)是比較有優(yōu)勢的。
獨樹一幟的貴州獼猴桃
貴州獼猴桃在各大產(chǎn)區(qū)獼猴桃中是獨樹一幟的,貴州獼猴桃主要是以“修文獼猴桃”為核心品牌產(chǎn)區(qū)。
修文獼猴桃在2020年的獼猴桃種植面積已經(jīng)達(dá)到了20萬畝。與其它產(chǎn)區(qū)不同的是,20萬畝修文獼猴桃種植的獼猴桃品種里90%以上的是“貴長獼猴桃”。
(貴州修文花了大價錢打造貴長獼猴桃)
修文獼猴桃是與貴長獼猴桃品種緊緊綁定在一起的。修文貴長獼猴桃類似于煙臺紅富士蘋果,都是在區(qū)域內(nèi)打造了一個以品種為核心的品牌。
對于貴長獼猴桃,可能有些外省的消費者沒有聽說過。貴長獼猴桃是貴州從野生中華獼猴桃中選育出的一個品種,算是當(dāng)?shù)氐奶厣J猴桃品種。貴長獼猴桃一大特點就是果形要比其它獼猴桃更細(xì)長。
另外,貴長獼猴桃風(fēng)味上偏野生,酸甜的口感,香味非常濃郁。
當(dāng)然了,它也有一大缺點,那就是外邊的毛看著比較多,不習(xí)慣扒皮的小伙伴可能看到它要比較犯愁了。
(貴州修文農(nóng)投公司董瑜已經(jīng)被逮捕立案起訴)
修文獼猴桃是可以與貴長獼猴桃劃等號的。這種與其它產(chǎn)區(qū)的差異化,給了修文獼猴桃很好的發(fā)展空間。因為有特色,所以也有“特別火”的潛力。
“獼猴桃的老家”—湖北獼猴桃
1900年的時候,英國的某個植物學(xué)家在湖北宜昌發(fā)現(xiàn)了獼猴桃。后來,這個英國的植物學(xué)家又把獼猴桃介紹給了新西蘭的一個女教師,被它帶回了新西蘭,這才有了如今的新西蘭獼猴桃。
(湖北省獼猴桃協(xié)會2019年新春年會)
對于新西蘭獼猴桃來說,湖北宜昌獼猴桃是新西蘭獼猴桃的老家。這也是這些年來湖北宜昌獼猴桃一個對外宣傳的獼猴桃花粉文化底蘊。
2020年,湖北宜昌獼猴桃大約已經(jīng)有了12.5萬畝,年產(chǎn)量達(dá)到了11萬噸,主要品種有紅陽、金魁、秦美等。
(湖北獼猴桃田間管理)
湖北宜昌獼猴桃一直在對外樹立“獼猴桃原產(chǎn)地”的品牌,希望能成為公認(rèn)的獼猴桃故鄉(xiāng)。但這個競爭壓力是比較大的,廣東、陜西、浙江等省份的獼猴桃花粉產(chǎn)區(qū)也都在爭“獼猴桃之鄉(xiāng)”的稱號,都說自己又最早的野生獼猴桃。
(湖北省獼猴桃界技術(shù)力量雄厚,專家眾多)
壓力山大.......
與眾不同的丹東軟棗獼猴桃
丹東軟棗獼猴桃是我國比較特殊的一類獼猴桃,這是很多東北小伙伴兒時的野果子。以前這類獼猴桃就是野生狀態(tài),但如今隨著獼猴桃行業(yè)的發(fā)展,又把野生的軟棗獼猴桃進(jìn)行了品種改進(jìn),選育出了商業(yè)化的軟棗獼猴桃品種。
軟棗獼猴桃有典型的特點,個頭非常小,不用剝皮就能吃。
遼寧丹東目前是我國軟棗獼猴桃最大的產(chǎn)區(qū),種植的軟棗獼猴桃大約在3-4萬畝之間。
整體上軟棗獼猴桃的產(chǎn)量和市場還是比較小的,但潛力巨大。而且軟棗獼猴桃與其它獼猴桃差異化非常大,比較容易打造成高端果品,適合來當(dāng)禮品水果。
總結(jié)一下
陜西周至獼猴桃和眉縣獼猴桃是我國獼猴桃中“強中強”,品種和風(fēng)味都比較多,產(chǎn)量也比較大,吃獼猴桃時,很容易買到這兩個地方產(chǎn)的;可能大家吃這兩個地方的獼猴桃也已經(jīng)比較多了。
▲50克裝的播宏獼猴桃花粉
河南西峽的獼猴桃其它省份可能品牌打得不響,但當(dāng)?shù)剡€是比較出名的。
四川獼猴桃多以紅心為主,蒲江獼猴三大品系的獼猴桃都有,近年來市場熱度很高!蒼溪是紅心獼猴桃原產(chǎn)地,都江堰有歷史悠久的獼猴桃酒。
貴州修文獼猴桃以特色的貴長獼猴桃品種而聞名,喜歡野生獼猴桃風(fēng)味的小伙伴應(yīng)該更喜歡貴州修文的獼猴桃。
(紅心獼猴桃花粉)
湖北宜昌的獼猴桃跟新西蘭獼猴桃有歷史淵源,是新西蘭獼猴桃的老家。
丹東的軟棗子是另一類特色獼猴桃品種。
6個產(chǎn)區(qū)內(nèi),我個人比較看好的是貴州的修文獼猴桃,因為我比較喜歡這種偏野生的酸甜獼猴桃。你們更偏愛哪個地方的獼猴桃呢?
▲紅心獼猴桃花粉
播宏公司是貴州北部最大的獼猴桃種植企業(yè),在遵義市播州區(qū)建有1200畝獼猴桃基地。獼猴桃基地2018年開始掛果,預(yù)計畝產(chǎn)值可超萬元,安村位于播州區(qū)三岔鎮(zhèn)東部,所處位置是海拔960米,氣候和土地很適合獼猴桃生長。如何利用優(yōu)勢資源、突出特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型和農(nóng)戶穩(wěn)定增收?
公司有紅心獼猴桃采摘園、獼猴桃苗圃、獼猴桃花粉園,其中獼猴桃花粉項目是中國單體面積最大的獼猴桃花粉園,單個采粉園達(dá)到了400畝,豐產(chǎn)期產(chǎn)花粉300公斤,可以滿足15000畝果園的花粉需要。公司主要致力于獼猴桃花粉生產(chǎn)、銷售、批發(fā)、零售、團(tuán)購,獼猴桃苗木以及獼猴桃雄株園管理。 引進(jìn)人才進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),倡導(dǎo)給中國獼猴桃果園使用當(dāng)年新鮮的花粉。
2020年新鮮獼猴桃花粉即將上市,大量現(xiàn)貨,現(xiàn)在下手價格最實惠。紅心獼猴桃批發(fā)熱線電話18030405084
▲紅心獼猴桃花粉
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