進口水果在中國市場一度被貼上高檔貨的標簽，而國產(chǎn)水果賣不出價錢，果賤傷農(nóng)的新聞不絕于耳。國產(chǎn)水果的出路究竟出在哪里？中國果農(nóng)怎樣才能獲得與他們的付出相匹配的經(jīng)濟回報？
▲▲▲威爾遜發(fā)現(xiàn)的中國醋栗，它現(xiàn)在更為熟知的名字是：獼猴桃
尤其是獼猴桃，這一土生土長的中國水果，留洋歸來，還取了個“奇異果”的洋名字，新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)的巨大成功究竟是由何而來？對于中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有何借鑒？
被譽為“中國紅心獼猴桃教父”，潛心專研獼猴桃35年的杜毅剛認為，中國具有得天獨厚的獼猴桃品種資源，尤其在紅色系完全可以與新西蘭的黃色系分庭抗禮，中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)缺乏的是整體的產(chǎn)業(yè)協(xié)作發(fā)展，而他要做的就是去努力建立這樣一種協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，做大做強中國的紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)。
▲▲▲杜毅剛和獼猴桃種植者交流
杜毅剛，中國紅心獼猴桃產(chǎn)融戰(zhàn)略專家，城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)策劃專家，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)鄉(xiāng)村振興班導(dǎo)師，現(xiàn)任成都泓毅農(nóng)商研究院院長。
自1985年開始，從事中國紅心獼猴桃專業(yè)研究三十余年，是中國獼猴桃行業(yè)活躍的種植專家和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營企業(yè)家。
▲▲▲伊頓一號的果實橫斷面非常美觀，紅暈大小適中，果肉顏色金黃，沒有硬心現(xiàn)象
2002創(chuàng)建了中國第一個具有法人資格合作社，于2004年建立了中獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)四川依頓農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司。2015年之后，開始研究新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，推出全新3.0技術(shù)系統(tǒng)和"1+N"產(chǎn)業(yè)鏈運營模式。
結(jié)緣獼猴桃
1904年獼猴桃被帶到新西蘭，發(fā)展成規(guī)模后被當?shù)孛麨槠娈惞?。當時中國的獼猴桃全部生長在野外，尚未被馴化，中國人對獼猴桃的價值也一無所知。
▲▲▲海沃德萊特培育出第一個商業(yè)種植的獼猴桃品名：海沃德獼猴桃
1978年，中國科技部部長跟隨國家副總理在美國訪談時，發(fā)現(xiàn)當?shù)匾环N水果廣受歡迎，且供應(yīng)稀少，經(jīng)當?shù)毓賳T介紹后才得知是中國的獼猴桃?；貒?，副總理安排科技部和林業(yè)部，在全國開展全面獼猴桃資源普查。杜毅剛正是在1985年參與資源普查工作，此后便開啟了他的漫漫獼猴桃產(chǎn)業(yè)生涯。
國產(chǎn)獼猴桃發(fā)掘歷程
在進行獼猴桃資源普查的過程中，考察團隊在野外發(fā)現(xiàn)了不少優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種，其中紅陽獼猴桃最具代表性。 這一品種味甜、表皮無毛，改變了世界上人們認為獼猴桃又酸又澀、像“長毛的黑土豆”這一刻板印象。
▲▲▲伊頓一號獼猴桃花萼底部
90年代以前，國內(nèi)只發(fā)現(xiàn)了綠獼猴桃，90年代之后，紅色、黃色、軟棗獼猴桃被一一發(fā)掘。
新西蘭“海沃德”回歸中國
新西蘭的國鳥叫做“奇異鳥”，將從中國引進的獼猴桃命名為奇異果體現(xiàn)了新西蘭對這一中國引進水果的高度重視。
為了支持中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，新西蘭將6000株“海沃德”品種獼猴桃?guī)У街袊膫€縣（四川蒼溪縣、陜西周至縣、成都都江堰和湖北赤壁）進行種植測試。這四個地方成為了中國獼猴桃最早的種植基地，如今也發(fā)展成了中國獼猴桃主要的種植區(qū)域。
▲▲▲伊頓一號獼猴桃刨面圖
超越“佳沛”的紅心獼猴桃
與聞名全球的新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)相比，中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)最大的優(yōu)勢在于品類資源豐富。1985年開始的獼猴桃資源普查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，全球150個獼猴桃野生品種全部來源于中國。
▲遵義市播宏獼猴桃果園有限公司是西南地區(qū)最大的獼猴桃果業(yè)公司，種植1200畝高山獼猴桃，是遵義市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，市級先進扶貧企業(yè)。其中獼猴桃花粉項目是中國單體面積最大的獼猴桃花粉園，單個采粉園達到了400畝，豐產(chǎn)期產(chǎn)花粉400公斤，提供高品質(zhì)、高倍體、高活性的獼猴桃花粉，可以滿足30000畝果園的花粉需要。聯(lián)系微信18030405084
成都泓毅農(nóng)商學(xué)院院長杜毅剛表示：“雖然新西蘭的黃心獼猴的品種是世界上最好的獼猴桃，但是更好品質(zhì)的獼猴桃卻仍然是中國的第二代紅心獼猴桃品種?！?據(jù)悉新西蘭正在采用基因分析的方法研究新品種，但該方法并不合法，無法進行產(chǎn)業(yè)化，雜交選育和實現(xiàn)選育依然是目前最主要的品種培育方式。
▲▲▲新西蘭也在嘗試培育紅心獼猴桃品種，已經(jīng)選育了rubyred寶石紅獼猴桃
中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)
雖然有著豐富的獼猴桃資源優(yōu)勢，中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)依舊與新西蘭、法國、意大利存在較大差距。
國內(nèi)獼猴桃大部分品種無知識產(chǎn)權(quán)保護，且種植、倉儲、運輸、資本、營銷和客戶體驗等環(huán)節(jié)沒有形成良好配合。產(chǎn)業(yè)缺乏標準化是國內(nèi)水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)階段面臨的主要問題，杜院長認為中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)走出一條路對于中國所有的水果產(chǎn)業(yè)都有一定借鑒意義。
（原創(chuàng)：iFresh亞果會采訪杜毅剛，如有版權(quán)問題，請聯(lián)系13060053319@126.com）
“抓住兩端，盤活中間”
作為“中國紅心獼猴桃教父”，杜院長深知自己的使命就是為國內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)建立行業(yè)標準?，F(xiàn)階段，杜院長已經(jīng)搭建了一支專業(yè)化的團隊，希望為獼猴桃產(chǎn)業(yè)提供品種選育、種植、營銷、資本等產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)服務(wù)，在經(jīng)驗、教訓(xùn)、技術(shù)、標準化和品牌與資本方和農(nóng)民共享，“抓住兩端，盤活中間”。
▲▲▲從獼猴桃看，國產(chǎn)水果的出路究竟在哪里？
“金紅一號”全球測試推廣
第二代紅心獼猴桃當家品種“金紅一號”現(xiàn)已歸杜毅剛院長所有，正在全球進行種植授權(quán)和銷售授權(quán)，通過品種權(quán)授權(quán)可以讓中間環(huán)節(jié)的投資人高效參與到獼猴桃產(chǎn)業(yè)中，實現(xiàn)城市資本流向農(nóng)村。近兩年“金紅一號”紅心獼猴桃品種產(chǎn)品已在新加坡的蓀菘超市，中國的盒馬、伊藤洋華堂、天天果園完成消費測試，消費者反映良好，今年預(yù)計11月份將在Costco、盒馬等平臺進行第二輪測試推廣。
▲▲▲四川蒲江獼猴桃十萬畝標準化基地，這里的標準化種植領(lǐng)先全國，也離不開中新農(nóng)業(yè)李深的貢獻。
▲獼猴桃苗
▲redkiwifruit獼猴桃▲
▲陽光金果獼猴桃花粉
▲紅心獼猴桃批發(fā)價格
▲陽光金果獼猴桃果園
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